我最近疯狂吃辛拉面。结果开发了一些煮法，我觉得某些煮法满好吃的。 1.第一种是加入先在室温下放约半天的韩国泡菜以及泡菜汁。然後加入 带有脂肪的猪肉片，放入泡面的调味包，加水煮15分钟，先把汤煮出来。 接着加入年糕、面条、青江菜，起锅前撒一点cheese 粉。 不晓得为啥加入泡菜跟泡菜汁变得很好吃。 其实我还会加个鸡蛋还有半碗饭。起锅後我会把饭丢入面中搅拌一起吃…… 2.第二种是先用洋葱、葱段、大蒜、少许高丽菜、红萝卜丝、韭菜先用油炒一炒， 加入花枝、虾、章鱼、猪肉片、笋片等去炒，然後加入昆布小鱼高汤，再丢入辛拉面 跟调味料包，煮一煮後味道就会变成类似韩国的炒码面。 3.第三种则是变成部队锅。 两包辛拉面、一汤匙苦椒酱、一盒午餐肉、一盒火腿、一盒培根、一罐 蕃茄煮豆罐头(英国早餐那种)、10-15根年糕，大葱、豆腐、金针菇、水饺、 昆布小鱼高汤、起司片x3,4片。 全部统统丢入一个大锅，加入高汤煮熟，要吃之前才加入辛拉面的面条。 虽然只有两包辛拉面的调味包，但是因为午餐肉、火腿、培根、煮豆、苦椒酱 都是有调味过的所以不用担心味道过淡。但是假如想要吃更辣的人要多加1,2汤匙的 韩国辣椒粉。因为这个其实满咸的所以要配饭。 水饺不用先煮过，可以直接放入冷冻的水饺一起煮。 4.第四种则是变成辣牛肉汤饭。所以面条不用。 用牛骨、白萝卜、白胡椒颗粒去煮高汤。洋葱丝、葱段、大蒜等用油炒香、加入 泡过水的蕨根菜段以及辣椒粉、香油、蒜泥、黄豆芽、牛肉丝(一块牛肉跟着高汤一起 煮，煮好後用手撕成丝)炒一炒，丢入辛拉面的调味包跟蔬菜包，然後加牛骨高汤煮 滚。煮好後关火再打个生鸡蛋进去。我都习惯把饭丢入汤中搅拌一起吃。吃很辣的 要多加一汤匙辣椒粉。可以试一下味道万一不够咸可以多点一点盐巴。 不过话说辛拉面到底是什麽原因我随便乱煮，加牛奶、加海鲜、加火锅料、 乱加一通好像都非常搭配…… -- 我有书柜了.... http://www.anobii.com/mrspresley/books 还有一个不负责部落格... http://mrspresley.pixnet.net/blog --

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