作者mardrea (和忠)
看板Instant_Food
标题Re: [心得] 荷卡厨房义大利浓汤面-巧达海鲜风味
时间Fri Sep 23 15:53:58 2011
我前天也吃了一碗这个
不过看原po说的粉块问题
我也是有orz
因为我们都是把面跟粉包放进去然後加热水
後来才看到里面那张纸写说
先把面放进去 加热水
然後才放粉包缓慢搅拌
这跟吃那个羹面泡面好像类似
如果一开始就把粉包放进去
一遇到滚烫热水它就熟了结块
要像外面卖羹面或现炒的一样
把粉慢慢加进去还要一边搅拌
这样粉才会完全溶解顺便勾芡
我真的都忘记了
以前吃味王肉羹面每次都有一坨一坨粉结块
然後粉块里头偏偏又是没溶解的调味粉白白的在里面
结果汤就变没啥味道
吃到粉块咬破嚼又很咸<冏>
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我的音乐创作"自理瞑言"
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◆ From: 114.33.75.26
1F：推 nee1990:原来如此XDD 感谢教学~~ 09/24 17:58
2F：推 lattenight:我以前一直以为肉羹面粉包会故意结块,就是为了模拟肉, 09/29 08:57
3F：→ lattenight:然後边吃边OS,真的有够难吃的肉,好咸呀~ 超笨的~ XD 09/29 08:58