作者cs01580 (多啦次郎)
看板Instant_Food
标题[问题] 冷冻水饺暂时放在4度冷藏会坏吗?
时间Sun Jun 5 23:43:03 2011
大家好
因为某些缘故把冷冻手工水饺放到4度C冷藏了约10小时
之後再移到冷冻库存放(不同台的冰箱)
拿出4度C冰箱时有发现水饺稍微变软
请问这样会坏掉不能吃吗?
有很多盒QQ
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.132.44
1F：推 shyily:应该是不会，但是口感会变差。 06/06 00:02
2F：推 fn8088:等於做了退冰又冷冻的动作了,十小时不至於坏,但皮会很难吃 06/06 00:06
3F：推 AFUN9999:食物会变质，一种情况就是温度上上下下，就算都在低温 06/06 11:26
4F：→ AFUN9999:温度不稳定也容易导致变质，建议冷冻就冷冻、冷藏就冷藏 06/06 11:26
5F：→ AFUN9999:这批水饺建议吃的时候多注意一些 06/06 11:28
6F：推 kkkk123123:会黏在依起XD 06/07 00:38
7F：推 kylin936:黏在一起+1 06/07 22:05
8F：推 WORLDKING56:原PO先煮几颗试试看,有没有坏掉一吃就知道,外表看不出 06/08 22:25
9F：→ WORLDKING56:上次吃冰一个月的也是坏掉orz,肉会有明显臭味就是坏掉 06/08 22:25