网路图文版:http://www.wretch.cc/blog/ballade/13161596 随着天气越来越热，偶尔也想不要在厨房里开伙，弄得满头大汗 过去常把鸡蛋、马铃薯做成炎炎夏日开胃沙拉 但鸡蛋沙拉或马铃薯沙拉就是硬生生得得多那麽几道工序 像是事先煮白煮蛋放冷、蒸马铃薯放冷後压成泥 还没请育婴假前，常匆匆忙忙来不及弄早餐，只好天天外食 现在在家带宝宝，每天早上都会特地起来弄爱心早餐 随随便便也得花上个20分钟来煎个蛋、培根、烤面包 但这时间都仅限於弄些简单的东西，若是要再弄点复杂点的 要不就要提早更早起床，要不就要前一晚就先弄好 提早起床实在有难度，提早一晚弄又怕不够新鲜而丧失爱心早餐的意义 一早还是得加热，得花上两次人工实在不划算 尤其现在身兼母乳妈妈多重身份的我，常因为被宝宝榨乾而感到顿时的饥饿 偏偏饿的时间有时都不是正餐时间 想上街去买点什麽东西吃，要不是量太大，要不就是没有卖 加上KIWI已经进入开始要爬行的阶段，时间上几乎都绑得死死的 就连短暂上厕所都会有点心惊胆跳，更别说是料理的时间 因此，在选择料理的菜色时，是否方便快速就成了我考量的优先顺位 最近味全出了「厨易有料沙拉」 口味分为鸡蛋沙拉及马铃薯沙拉两款 有了这款厨易有料沙拉，提高了料理的便利性 就可以快速料理早餐、烹饪入菜或协助菜色变化多样 所有的问题似乎就迎刃而解 料理前认真地看了一下成份与热量表 每100g约182~190大卡 以一包250g包装来算，总热量是455~475卡 一包若分成两人份，大概是一人一碗饭的热量 若是以小七一份30g就有285卡的德式洋芋沙拉 就小巫见大巫 鸡蛋沙拉颜色略带点黄，且可以看到有一点一点黄色的颗粒 乍看之下还以为里头放了鱼卵，但实则因为 是整颗鸡蛋打的，可以吃到蛋黄跟蛋白的新鲜口感 马铃薯沙拉不是全压成泥的沙拉，肉眼可明显看出而是 大颗粒马铃薯丁加入胡萝卜、玉米等食材 香浓有咬劲的口感 我觉得马铃薯沙拉的酸味比较明显，鸡蛋沙拉的咸味比较重些 相较起来，我比较喜欢鸡蛋沙拉 虽然少了丰富的咬劲，却多了一分柔滑 在口味或口感上两种也不迳相同，但真的很不错且不会过於甜腻 我想这和他低热量：只有一般沙拉酱的1/3的热量设计有关 更重要的是，不用担心有防腐剂的添加物，新鲜度满分 【总结】 集结了低热量、无人工添加物(无防腐剂)、便利性多重优点 有了这款厨易有料沙拉，就是老少皆宜 不管是正餐、下午点心或是拿来派对点心 就算是0厨艺或新手人妻，都可以优雅又轻松的料理 我想这将是我未来冰箱必备的夏日好帮手！ 来分享一下这两天用厨易有料沙拉试做的点心 ========================================================== 《派对点心 组装版》 清爽的沙拉配上带点咸味的饼乾 酥脆口感夹着一抹沙拉的温柔 淡淡的果香增添一口爽的迷人滋味 有客人来访或是办个小派对时 一口一个，既不弄脏手也很方便吃 重点是准备也不会很费工，搞不好还可以亲子DIY一起同乐 【材料】 1.咸饼乾 数片 2.厨易有料沙拉鸡蛋沙拉 适量 3.水果丁/核果/葡萄乾 少量 【步骤】 1.将适量沙拉内馅以画圆方式，挤在咸饼乾上 2.摆上水果丁、核果或葡萄乾做装饰，即大功告成 若比较有心思或找不到咸饼乾，也可以换成法国棍面包 但为了怕法国面包太韧不好咬 记得先将法国面包送进烤箱烤到酥脆再进行组装 这边一定要额外大力赞赏一下厂商的设计 沙拉包装设计的就像个挤花袋一样，尤其尖端设计的开口大小刚好 只要将沙拉集中到开口处，不废吹灰之力就可以挤出想要的形状 不用烦恼技术问题，更不用怕挤得丑丑 ========================================================== 《派对点心 延伸组装版》 实在是天气太热了，可是为了健康又不能吃冰怎麽办？ 突发奇想地多盖了一块饼乾，把鸡蛋沙拉当做小三明治夹心夹 夹好後放到冷冻库冰冻个一小时，就成了很舒服的开胃点 冰冰凉凉的口感有些像冰淇淋，只是他不会有冰淇淋硬硬的口感 若是夏天小朋友吵着吃冰淇淋，或许可以用这道小点替代 也不会吃进太多的糖份而蛀牙 ========================================================== 《派对点心 进阶版》 我挑的是大概直径4公分的大小，大概也是1~2口就可以吃下的大小 只是这样内馅就不能装太多 不然封口很容易爆开，送进油锅时就容易油爆 炸到外层酥酥香香的吐司盒子 一口咬下，马铃薯沙拉因热变得更加柔滑 感觉还满有可乐饼的风味 【材料】 1.全麦土司 数片 2.厨易有料沙拉马铃薯沙拉 适量 3.猪绞肉 1杯 4.酱油 少许 【步骤】 1.将猪绞肉炒到半熟，加入酱油炒香至全熟後，放凉备用 2.取一片土司，放入适量马铃薯沙拉内馅，再盖上另一片土司 3.用造型模具，用力压紧将土司压成吐司盒子状 (若没有造型模具，也可以拿杯子做模具) 4将油温热至170度，将吐司盒子放入油锅油炸，炸到外层呈现金黄色即可起锅 ========================================================== --

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