食的店铺-大成鸡腿酥 原本是想买惯常买的红龙鸡腿排，想要换吃别家的看看，就在全联买了大成鸡腿酥 全联的售价191元，家乐福好像是239元吧。 比较起来，我觉得还是红龙的好吃，也比较便宜我常买的经销商只要180元，数量同样都 是10片。 我是用烤箱烤的，烤盘舖上锡箔纸，从冷冻库拿出来就放在烤盘上，不能调温度的小烤箱 烤约15~20分钟 在等待的时候另外准备一个盘子，烤好以後拿出来，啧啧，看看底下一层带着略黑颜色的 油 拿出来後就立刻倾斜一边(请爱用隔热手套)，然後稍微让油流到一边去，再拿到准备好的 新盘子里，如果不这样做的话，等到稍微冷却，油会立刻被吸回去 虽然包装上写着要油炸，不过这样实在太不健康了，先前买普通鸡块/薯条/鸡腿排的时候 ，我都是用烤箱烤 即便口感和真正油炸的不太一样，不过也不输给油炸的感觉，就一直用烤箱烤了 大成这款的鸡腿酥，大成的包装上写着裹粉率35%以下，不过上面的粉的口感很不好，吃 起来很粗，红龙的吃起来比较好吃，红龙的粉没有那麽粗 鸡肉本身虽然很多汁，但比起红龙的还输一大截 红龙的吃起来有肯爷爷或是m牌速食的鸡腿排的感觉，所幸10片鸡腿酥很快就解决了，下 次还是乖乖的买红龙的吧 附上图文的网志版 http://forfly.pixnet.net/blog/post/20670010 --

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