作者joan0912 (I)
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标题[心得] 亲手做 心感受 爱心补给站-桂冠云吞
时间Mon May 3 12:04:03 2010
图文网志好读版:
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以下为纯文字食记:
超赞的!我最喜欢吃水饺、云吞或抄手类的~
之从上次和闪去全联买了湾仔码头手工水饺,
吃到那超高档的冷冻手工水饺後,
觉得过水後(从香港来的)的手工水饺,
比上一般市场卖的手工水饺还挺普通的!?
下次再补一篇湾仔码头手工水饺…其实也不怎麽的食记。
重点来了…这次要吃的是桂冠的云吞有三种口味,
桂冠云吞、桂冠菜肉云吞、桂冠鲜虾云吞。
一些桂冠的相关DM,桂冠的轻松生活系列的义大利面,
我记得我还以前还满常买来吃的!
话说「好东西要与好朋友分享」一直是我的最高原则,
找了二位女性友人来我家一起品嚐这美味啦!
刚好闪出差去,没办法吃到由我亲自下厨的云吞啦!
但他吵着一定要吃到,我只能留一些给他喽!
桂冠云吞、菜肉云吞一盒都有12颗,比较多可以留3颗,
一听就觉得很美味的鲜虾云吞则留2颗。
桂冠云吞里会附浓缩高汤包,
原本我还打算加一些油葱酥进来调味,
没想到小小的一包浓缩高汤包里含有葱酥,
还有大骨汤、酱油、麻油、盐、糖等。
而调味包内有有乾燥青葱、乾燥洋葱、乾燥香菜、
香菇精粉、白胡椒,建议还是自己切些新鲜的青葱来提味会更好!
我特地准备云吞汤头里少不了的豆芽菜,
可以加入至汤里,丰富了原本的云吞汤头。
切了一些葱花,等到汤煮熟之後再抓一些加入,
可美化整个云吞汤之余,也能够提味呦!
桂冠云吞的主要成份
这是最基本款的云吞,这款吃起来口味就粉不错喽!
桂冠菜肉云吞的主要成份
比桂冠云吞多加了量还算不少的油菜阿!
桂冠鲜虾云吞的主要成份
鲜虾云吞是我最爱的一款啦~太美味了!
可以吃到完整的一只虾呦!
为何会对冠桂的云吞这麽激赏(激烈的赞赏)~
完全就是因为他用料的实在、他的不惜成本(真的好大颗)!
个个圆滚、饱满,若不说还真像是菜市场手工包回来的!
桂冠云吞汤的真的很好煮,只要用中火煮,
等到云吞浮起来後就可以关火再小闷一下就好,
这云吞虽不是我做的,
但就像是我亲手做出来的一样感动!
煮好後忘了拍整锅的样貌,
不过好加在装在碗里的美味度仍不减,
加上一些青葱花就像下图这样啦!
桂冠云吞
一吃就是满满的猪肉馅料,桂冠云吞的猪肉还真的很不错!
这是个最基本的猪肉口味,但配上汤头云吞有淡淡的香甜,
只能说他们的浓缩高汤包的汤头真的配的很好!
加了二包高汤包及二包调味包,虽不是那种重口味的汤,
但却能让我们三个女生一喝就爱上且津津乐道!
超爱他的汤头滴~可以说是先爱上他的汤头的啦~
桂冠菜肉云吞
是有加上大量油菜的菜肉云吞,
不过味道上来说,我不是挺喜爱的!
总觉得油菜配上猪肉的味道很怪~
另二名女性友人也觉得这口味不是她们所喜爱的~
桂冠鲜虾云吞
这次最令人惊艳的莫过於最精彩鲜虾云吞阿!
因为桂冠云吞的口味就是很基本,吃到的确没有太大的惊喜!
但当你咬到鲜虾时,会先有"噗滋"的声响发出,
(哈~只有吃的人才听得到)
再来则是鲜虾、猪肉和韭黄所搭配出来的鲜甜滋味,
这可是今天午餐的重头戏,大家都为桂冠鲜虾云吞而欢呼~
太美味了!桂冠云吞及鲜虾云吞是能方便、快速煮食,
推荐 桂冠鲜虾云吞 桂冠云吞
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」,所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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