http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100211/115/20fog.html 【台湾醒报记者林永富报导】 出国或出外旅游带些泡面随行，但泡面的炸油品质如何？根据消保会会同卫生 及环保单位抽查六大制造业者七家工厂结果，炸油品质全部符合规定，废油处理也在安全 标准范围。不过地方政府因人力有限，未能对此类工厂经常查验，消保会已要求卫生署加 强地方政府查验次数，以确保安全。 消保会消保官庄惠媛今表示，这次抽查的都是大厂，因生产的量较大，所以先抽查，至於 小厂也将会陆续不定时抽查。她说，大厂有一定规模和生产线，因此整个制程有一定水准 ，小厂的变数较大，以後应列为重点查验对象。 本次受检的包括味丹沙鹿厂、味全斗六厂、味王丰田厂、统一永康厂、统一杨梅厂、兴霖 公司、维力公司等七家工厂。抽测内容含泡面工厂的炸油品质与废食用油申报事宜，卫生 局人员现场并采样炸油品质检测总极性化合物，以验证旧油加新油的品质是否合规定。 其中，兴霖公司以生产乾面和拉面为主，制造过程是以「蒸」方式产制面条，其他工厂都 以泡面为主要产品，以「油炸」方式的16条生产线全部都符合规定。 在炸油制程中的废食用油部分，味全斗六厂及味王丰田厂，都表示无废食用油产生。庄惠 媛表示，起初也怀疑是否隐瞒，经卫生单位再复查後，证实此两厂的确无废食油产生，因 在制造过程中，油炸油大多被泡面吸收，两厂都以添加新油的方式补充，因此没有废油产 生。 统一永康厂则有废食用油申报数量与报表不吻合状况，已请该公司改正报表申报，不得再 有瑕疵。 --

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