作者nancyt (火锅召集令~集合了!)
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标题[情报] 消保会:泡面炸油抽验均合格
时间Fri Feb 12 10:22:14 2010
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100211/115/20fog.html
【台湾醒报记者林永富报导】
出国或出外旅游带些泡面随行,但泡面的炸油品质如何?根据消保会会同卫生
及环保单位抽查六大制造业者七家工厂结果,炸油品质全部符合规定,废油处理也在安全
标准范围。不过地方政府因人力有限,未能对此类工厂经常查验,消保会已要求卫生署加
强地方政府查验次数,以确保安全。
消保会消保官庄惠媛今表示,这次抽查的都是大厂,因生产的量较大,所以先抽查,至於
小厂也将会陆续不定时抽查。她说,大厂有一定规模和生产线,因此整个制程有一定水准
,小厂的变数较大,以後应列为重点查验对象。
本次受检的包括味丹沙鹿厂、味全斗六厂、味王丰田厂、统一永康厂、统一杨梅厂、兴霖
公司、维力公司等七家工厂。抽测内容含泡面工厂的炸油品质与废食用油申报事宜,卫生
局人员现场并采样炸油品质检测总极性化合物,以验证旧油加新油的品质是否合规定。
其中,兴霖公司以生产乾面和拉面为主,制造过程是以「蒸」方式产制面条,其他工厂都
以泡面为主要产品,以「油炸」方式的16条生产线全部都符合规定。
在炸油制程中的废食用油部分,味全斗六厂及味王丰田厂,都表示无废食用油产生。庄惠
媛表示,起初也怀疑是否隐瞒,经卫生单位再复查後,证实此两厂的确无废食油产生,因
在制造过程中,油炸油大多被泡面吸收,两厂都以添加新油的方式补充,因此没有废油产
生。
统一永康厂则有废食用油申报数量与报表不吻合状况,已请该公司改正报表申报,不得再
有瑕疵。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 202.132.18.45
1F:推 being9happy:"油炸油大多被泡面吸收"这句话有点可怕 = =" 02/12 10:27
2F:推 lusti:炸东西的时候的确淀粉会吸超多油 02/12 11:14