作者liskenny (☯)
看板Instant_Food
标题[心得] 三养乌龙面
时间Fri Jun 26 16:41:56 2009
第一次吃到三养乌龙面 是之前女友在宿舍煮给我吃的
也是第一次吃到这麽好吃的泡面
到现在 如果有去大卖场逛 一定都会拿着一包(大卖场一包好像是四包还五包装)
我都是这样吃的
小锅(或煮乌龙面的陶锅)装约800c.c.~1000c.c.的水煮滚
水滚时先放入豆皮(菜市场切好的乾燥豆皮) 煮到约半软
加入面体、调味料 武火继续煮
(我有个怪癖 就是喜欢把泡面的面条煮到近透明
尤其是统一肉燥面跟三养乌龙面
三养的面体要是不煮透 口感就是说不上来的怪)
面体约半透明时就可以了
起锅前半分钟 拿超大片海苔两片放在上面
然後用筷子整理一下面体 在正中央打颗土鸡蛋
蛋半熟就可以起锅了 蛋够乾净新鲜可以尝试加了生鸡蛋的乌龙面 超赞~
吃的时候一定要配东泉辣酱(我po文po到流口水了..... 囧)
要是很饿我会加几颗水饺或是燕饺 贡丸也很不错
有次加鸡蛋豆腐 还有汤匙菜 ......
重点是面要有透明感 还有东泉辣酱
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每次煮三养乌龙面都被老母念：
「煮着个泡面也要这麽久~浪费我的瓦斯！」
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◆ From: 220.130.209.85
1F：推 nepson:哈哈 最後两句我也曾被念过耶!!我都说她不懂啦~~~~~ 06/26 23:50
2F：推 yuyumom:我都滚了之後关火盖锅盖 闷1~2分钟 面也会变透明QQ好吃欧 06/27 11:11
3F：推 Musasi:喜欢煮到透明+1 06/28 16:42
4F：推 flamedevil:仔细比较..农心的面条还是比较好吃.. 06/30 01:54
5F：推 isiisi168:农心面条好很多 07/01 16:15
6F：推 s710263:我第一次煮还加高丽菜&蛋 煮了差不多快半小时 XD 08/05 22:30
7F：→ ii9:只喜欢韩国泡面+1 以前都不吃泡面的 觉得很恶... 06/20 06:01