完整图文网志：http://blog.yam.com/toracat0630/article/20586943 前几天在格友两片叶的落叶那里看到了简单必成功的懒人炸酱(单身汉必看)， 让我看完後忍不住大呼「超简单超省钱的维力炸酱救星!」 冰箱里那罐冰了快两年，觉得死咸但丢了又浪费的维力炸酱终於有救了。 原本那超简单的单身汉版美味炸酱面就已经够吸引人了， 秉持着玩料理的精神，稍稍的做了些改变後， 又是另一种一碗接一碗够味的炸酱面滋味。 既然是单身汉的两片叶的落叶都可以做的料理， 不仅作法简单，材料也很简单，更棒的是材料部分可以随意作变化， 不仅是陈年维力炸酱的救星，更是清冰箱食材的好料理， 在不景气的时代这道食材成本不到食谱更是又省钱又美味。 材料： 维力炸酱面适量 绞肉 切成丁块状的豆乾 切成丁块状的红萝卜、小黄瓜(喜爱毛豆或是玉米的话也可添加进去) 有嚼劲的面条 少许冰糖(或是糖)和水以及辣椒、蒜头 作法： 油热锅後，不易熟的红萝卜丁先下锅炒香。 陆续加入大蒜、豆乾丁、小黄瓜丁一同拌炒。 加入绞肉炒至变色 (此时因为自己做菜的习惯，会加点米酒去猪肉的腥味， 此步骤若嫌麻烦可省略) 加入适量的维力炸酱及可中和偏咸的维力炸酱的糖和水， 并加入辣椒添加风味後 即可起锅。 很有嚼劲的刀削面，配这道料理很适合。 最後洒上葱花即可 此道料理，除了可以搭配面食外， 吃不完的炸酱即使在隔日改搭配白饭也是非常的下饭。 还在烦恼冰箱里一大罐的维力炸酱吗? 只要几样简单的材料就可以变身为非常美味的家常炸酱面喔! 延伸阅读：【猫厨房玩料理】韩式辛泡面美味健康大变身 --

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