作者edhtho (艾德华)
看板Instant_Food
标题[心得] 味丹 「浓拉面」汤头好滋味
时间Mon Dec 29 09:36:04 2008
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11078376
每天中午的外出觅食,已经渐渐成为头痛事件之一,公司附近的店家不是已经被艾德华打
入冷宫,就是已经因为太常去吃而有点生腻,所以「中午吃什麽?」,几乎已经成为每天
一进办公室的第一件待办事项。
这天又在公司楼下巷内的小吃店间摇摆不定,摆来摆去的结论是去莱尔富买饮料先。
走到饮料冰柜前,身边一排架上的泡面五花八门, 「吃泡面吧!」,这些日子吃泡面的
机会,都是吃麻辣锅的时候,顺道煮个王子面或是科学面,像这样加入热水遵循古法的吃
泡面,已经是好久以前的事罗~
五花八门的泡面种类,相中的是这款「浓拉面」,因为那个「浓」字方方正正、浓眉大眼
的,在架上十分抢眼,让艾德华想起「神隐少女」这部卡通里,汤婆婆房间里那三颗蹦蹦
跳的头!
其实真正吸引注意的是因为口味,「港式沙茶鱿鱼煲」还是第一次听到,很令人好奇它的
滋味。
售价三十元的价位算是中等,现在大碗的桶麪好像都是这个价格了。
这麪的名字还真是落落长,麪绝活浓拉面港式沙茶鱿鱼煲桶麪,十五个字。
注入热水等三分钟,就是泡面自古以来恒久不变的基本料理方式。
你知道哪一首国语歌的名字最长吗?答案就是吴宗宪的「是不是这样的夜晚,你才会这样
的想起我」! ( 反白看答案 )
小时候大人都不喜欢小孩子吃泡面,说这东西没营养,吃多了 会变木乃伊 来吓唬人,但
是依旧阻挡不了泡面独特的魅力,三分钟一到,将纸盖掀开的刹那,四溢的香气扑鼻而来
,任谁都会好好的深呼吸一大口!
再说,随着时代的改变,现在的泡面已经不可同日而语,吃泡面也不再是件没营养的事情
!
凌乱的桌面造就工作很忙的假象。
如果这时 boss 走进来,看到埋首於杂乱的办公桌勤奋的你( 其实是在卖力的聊 msn、
玩噗浪 ),再看到连外出用餐的时间都没有,只有以泡面裹腹的你( 其实是因为泡面很
香 ),一定会感佩你如此为公司尽心尽力、忠贞报国啊!
年底要打考绩了,这招不错用喔~
调味油包跟调味粉包。
油包一撕开,沙茶香扑鼻而来,而调味粉包也可以是个人口味自行斟酌加入,艾德华吃重
咸,所以两包都完全清空,一滴不剩。
这些不起眼的调味料,在遇上热水之後,就是让清水变鸡汤的灵魂人物!
三分钟後,这碗美味就可以准备开动了,因为是沙茶鱿鱼口味,所以隐约可见汤头有点勾
芡般的浓稠。
明年就要实施室内禁烟的烟害防治法,艾德华则认为应该还要加上一条,就是两人以上的
密闭空间禁吃泡面的诱惑防治法,否则这对没有吃的人真是种折磨,尤其最近办公室的同
事因为胃溃疡在禁食,这泡面的香味差点让他把持不住啊!
如果在绝食的人面前吃泡面,不知会不会有生命危险?
刚才就说现在的泡面的制作技术真是好,看这面条就觉得很有份量,吃起来也不出意外的
嚼劲十足。
而汤头也不负其名,浓郁香淳,重现了沙茶鱿鱼羹的好滋味,不知是艾德华心理因素还是
真有,居然可以喝到淡淡的九层塔香呢!
除了正餐外,在寒冷的冬夜里来上一碗热腾腾的泡面当宵夜,让身体暖呼呼的进入梦乡,
也是简单的幸福啊!!
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1F:推 Federeco:胃溃疡禁食的观念是错误的吧? 12/29 11:16
2F:推 pinky507:我今天是买牛肉口味...之前看到部落格有人推荐就买了.. 12/29 21:25
3F:→ pinky507:还可以~不过没有想像中浓耶(是我吃太重口味吗= =) 12/29 21:25
4F:→ pinky507:一整碗吃下来我的胃快被撑爆了... 对女生来说份量超大 12/29 21:25
5F:推 weacicute:我喜欢吃浓拉面的沙茶鱿鱼口味...沙茶很够味唷! 12/31 15:57
6F:→ weacicute:它的面很QQQQ我用煮的还是Q…还有以前吃泡面汤头会死咸 12/31 15:58
7F:→ weacicute:这个不会...所以汤我都会喝光光..分量真的超大...哈 12/31 15:59
8F:推 saintyah:沙茶鱿鱼真的很不错 不过记得多喝水阿~~ 01/07 00:44
9F:→ saintyah:要不然钠钾摄取的含量会有点高....饮食会有点因此失衡 01/07 00:45
10F:→ saintyah:这绝对不是"多喝水"的行销广告阿 哈!! 是为健康着想的!! 01/07 00:46
11F:推 ssminko:胃溃疡禁食会溃更大吧@_@| 01/11 22:18