这是我朋友的部落格 请大家多多指教 http://www.wretch.cc/blog/qmab2008/5683389 朋友大都认为我不会做菜，因为我太迷糊了。我应该算不很会做菜吧!经常会 用一些令人瞪大眼睛的食材，不过放心啦，吃过的人都没事。 平常自己一个人吃饭的机会很多，又不喜欢外食，所以只好自己动手做些懒 人料理。咖哩是我喜欢的料理之ㄧ，煮ㄧ大锅放冰箱，想吃再挖一些用微波 炉加热，做成咖哩饭、面、小火锅.......。最快速的应该是用泡面吧!泡面舍弃 调味包，水烧开，放入泡面，煮约1分多钟，捞起(水别沥太乾，最好多留ㄧ 点水)置入盘中，再淋上咖哩，就是泡面咖哩了。 接下来该说怎麽煮咖哩。我用的食材和作法比较随性，不喜欢吃红罗卜和马 铃薯，所以不用。用地瓜、苹果、凤梨、洋葱、菇类、甜椒、猪肉或鸡肉、 小鸟蛋....，反正冰箱里有什麽用什麽。 1.平底锅加热後，放入奶油，溶化後再放入洋葱拌炒。 2.待洋葱爆香，把肉放入锅中拌炒。 3.肉炒至变色就可以放进剩余的食材拌炒，炒一会儿加水(以腌过食材为准)。 4待水滚，转小火，煮约10分钟，加入咖哩块搅拌，咖哩块溶解即可熄火。 5.如果喜欢椰香咖哩，起锅前加入椰浆即成。 如果完全不会做菜，只要把所有材料一起丢进锅中拌炒，闻到香味後，加水。 第一次打这种文章，乱成一团，请多包涵。文章虽乱，菜还是能吃啦! --

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