图文 http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-837.html 泡面真的好吃，可是我却不太敢吃。甚至以前看到学生中午吃泡面就会好言劝阻， 觉得正在发育的年龄，老是吃泡面不是一件对成长有益的事。不过现在越来越注重 健康、低热量的概念，越来越多标榜非油炸面的泡面也越来越多。最近7-11架上又多 了一种，爱面族出的樱花虾炒面。 爱面族就是出单包装锅烧面、乌龙面的那个老牌子。这樱花虾炒面一碗 35 块，打开 里面有一包已经煮熟的新鲜面体、一包拌酱，以及一包乾燥的红红的樱花虾。 把面倒出来，先用热水浸一下下。因为面本身就是熟的，所以只要热过就好。或许 每包不一样，我这包面有些都变的一段一段的。如果可以尽量保持面的完整性，吃起来 口感会比较好。再把炒面酱挤到面上。炒面酱颜色很深，味道闻起来很鲜美。看起 来份量很少，不过其实稍微拌一下就可以把面拌得很均匀。最後再洒上樱花虾。 整体来说，这样的面体吃起来当然不可能跟现炒的炒面，甚至爱面族单包装的乌龙 锅烧面来的有弹性，不过在泡面市场里还算是比较独特的卖点，至少是非油炸面、 比较没有负担。至於味道上，个人觉得咸味显得有点单调，或许能够添加一点甜味，这 样会比较吸引人。樱花虾增添了卖相与卖点，尽管是乾燥的，但味道上还嚐得出虾 的海味。只是与炒面酱配合起来，两者其实味道上有点没办法很麻吉的结合在一起。我 想是炒面酱的味道可以再调整吧？不过如果真的要当宵夜吃个泡面，挑这样的面会是比 较健康一点的选择罗！ -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.christabelle.idv.tw --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.7.229