作者SerraAvatar (~萨拉圣者~)
看板Instant_Food
标题[心得] 湾仔码头水饺 - 高丽菜猪肉
时间Tue Apr 22 01:44:29 2008
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/merfolk&article_id=21429175
前阵子在艾玛的网志看到了关於湾仔码头的试吃介绍後，就开始注意了这家冷冻水饺，
印象中之前在卖场看到还挺贵的，想说有试吃活动就去报名抽奖看看，
想不到全部都杠龟了阿。某天在爱买又看到特价中的湾仔码头，
48入的大包装 $168，算算一颗$3.5也还算OK就买了包高丽菜水饺回家试试。
湾仔码头的水饺有高丽菜猪肉、韭菜猪肉、玉米蔬菜猪肉、辣四季豆猪肉、
三鲜、鲜虾韭黄 等六种口味，那时候在爱买有试吃了玉米蔬菜猪肉，
把玉米包进水饺还挺特别了，吃的出来有玉米香。不过後来犹豫再三之後，
还是挑了最基本的高丽菜猪肉，感觉还是这个口味最习惯也最能看出真功夫吧!!
湾仔码头华丽出众的包装上，印着水饺皇后臧姑娘的头像，
究竟这来自香港的独家秘方，与其他牌的冷冻水饺是否有它出色的地方呢?
於是一回到家就迫不及待的打开包装准备下锅噜~~~
48入的大包装很贴心的使用了两层塑胶盒一粒一粒分装，
所以完全不用担心会黏在一起，要算颗数取用时也十分方便一清二楚。
而湾仔码头的水饺从包装上的说明算来，一颗有20克耶，果然感觉个头也挺大的。
高丽菜猪肉水饺选用了台湾当地的上等前腿猪肉及产地鲜采高丽菜，
看被面的说明总公司在台北、工厂则在高雄，
相信品质有一定水准不用担心吃到大陆黑心货XD
煮滚水後直接将冷冻水饺下锅，看着水饺在锅中上下翻腾，
很快的水饺皮就渐渐的变的透明，露出内馅略带粉红的色泽了。
而且在煮水饺的过程中，感觉每个饺皮都有将内馅包的紧紧的，
将美味的精华锁在里面，所以煮完水饺的水也是乾乾净净的连带的锅子也很好洗。
煮好的湾仔码头水饺一颗一颗彷佛像元宝般，
不说出来的话还真的以为是手工包的哩。
由於水饺内馅都有调理过了，所以不沾调味料吃原味也不至於太清淡，
第一口感受到的是水饺皮真的薄薄的又很Q，果然比一般的冷冻水饺皮口感好吃多了。
而调味大概对口味清淡的人来说刚刚好，内馅份量也不少，
选用的猪肉前腿肉果然好吃有嚼劲。但高丽菜不知道是切的太碎，还是我煮太久，
所以没有吃到脆脆的口感，有点小失望。
但是冷冻水饺能有这麽接近手工水饺的表现，切开还能看到肉汁流出，已经算很不赖噜。
懒的出门的话，简单便利的湾仔码头冷冻水饺，
也能给你手工水饺的品质，的确值得一试。
--
▃◣ ◢▃ ██ 签名档是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿来吃吗??? ██
◣
▊ ▊ ω我是爱吃的merfolk 也可以叫我"神猪玛法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.171.56
1F：推 a2032016:撇开口味不说 太贵,倒不如去八方或4海吃就好,一样手包 04/22 16:18
2F：→ a2032016:.....我算错了orz 外面一颗5元,好吧,他的口味我不喜 04/22 16:20
3F：→ a2032016:该不会是特价之前满贵的的吧 04/22 16:21
4F：推 cuteee:我也觉得算冷冻款中高CP的... 我们家都说不错吃 04/22 16:31
5F：→ maikof:还好我家外面有卖一粒2.5元的手工好吃水饺 04/22 18:44
6F：推 serenatw:钱很脏也...居然放在盘子里........ 04/22 22:17
7F：→ serenatw:八方云集外带冷冻水饺一颗4元,价钱差不多会买八方 04/22 22:17
8F：→ SerraAvatar:原价多少我也忘噜...硬币算象徵性比例尺 有小心没碰到 04/23 01:03
9F：推 whitelady:还好我们家附近有来来水饺和秀昌水饺<(￣︶￣)> 05/02 20:11
10F：推 Chelsea1231:我觉得好好吃哦~里面好像有调味料一样，不用再加也赞 06/05 20:28