※ [本文转录自 Sweets 看板] 作者: kayfire (我要征服韩国人!) 看板: Sweets 标题: [心得] 老旧金山系列v.s swiss miss 时间: Sun Dec 23 12:26:52 2007 写了好久终於结束的一篇心得~ 先双手奉上图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11479154 文字版： 自从被合购板上的老旧金山热巧克力烧到後，让我也很想跟团，无奈开的团不是因为面交 时段无法配合而作罢，要不然就是可以面交的时段但等我看到时已经截止了　囧rz... 同时刚好得知ｏｋ便利商店那时有在做特价促销，三包老旧金山巧克力只要34元，平均一 包约11.3元，和网路上买（平均一包14.5元/包+杂费）及无促销价（原价17元/包）来得 划算，而且少量买进才不会因口味不合而後悔，於是开启了我写这篇食记的旅程。 第一次去ｏｋ买，而且连跑两间都没货了，不死心地问什麽时候会进货，准备等第一时间 去买来嚐鲜。直到第三次去我才买到传说中的老旧金山热巧克力，但是因为店里只剩下两 包，所以我就搭配着老旧金山的无糖拿铁一起买。 後来又听说全家也有卖，不过是卖另一种”德式”热巧克力，两者在名称上只有两个字不 一样，而包装上的颜色倒是有很大的区别。所以若要归类，网路上的=ok便利商店卖的=老 旧金山热巧克力；全家则是公司特别铺货下来的老旧金山”德式”热巧克力（全家另有卖 老旧金山乡村抹茶），所有的老旧金山系列原价都是17/包。p.s最近全家有红+绿标商品 八折，老旧金山的德式热巧克力和乡村抹茶是绿标商品唷！ 先来个老旧金山的全家福照，由左至右为：热巧克力、德式热巧克力、法式乡村抹茶、无 糖拿铁。 ＊巧克力系列 [老旧金山热巧克力] 包装颜色：深棕红色 哪里买：网路、ＯＫ便利商店 原价：17/包 此次购买价：11.3/包 成份：奶精、砂糖、可可粉、天然植物纤维（阿拉伯胶） 热量：123大卡/包 照片里面左边的是老旧金山热巧克力，右边的是德式热巧克力 这一包的份量应该是跟SWISS MISS一样，所以我的水量都加到马克杯的７～８分满，老旧 金山热巧克力非常的不好搅匀，可以看到热巧克力的正中间还有颗粒状，而且杯缘还有我 努力”ㄍㄡˊ”下来的巧克力。 以水单泡来喝的确跟SWISS MISS比起来没那麽甜，可是它给我的感觉根本就只是巧克力水 （白开水但有一点巧克力味），而不是应该要感受到的那种浓、纯的热巧克力。在此时我 庆幸自己只买了两包（可是为了有研究精神，我又去买了三包来做REMIX版本）。 [老旧金山德式热巧克力] 包装颜色：卡其色 哪里买：网路（最新品）、全家 原价：17/包 成份：砂糖、可可粉、天然植物纤维（阿拉伯胶） 热量：104大卡/包 特色：浓度46%的可可粉 其实一开始没想到要买这款，只是单纯的想写个食记做比较才去买的。可以看到不管是粉 还是泡出来的色泽都比老旧金山热巧克力或是swiss miss来得深。当包装一打开时便闻到 浓浓的巧克力香气，而包装背面写的浓度46%可可粉更是驱使我买下他的原因。单单用水 泡就相当浓郁，而且可以看到最上层浮了一层可可脂，喝起来相当滑顺香浓。冬天的时候 双手捧着温热的马克杯，深呼吸一闻沿着杯缘窜出的巧克力香气，轻啜厚实略带点苦味的 热可可，窝在被窝或是沙发上听点音乐，真是天冷时最大的享受了！ [SWISS MISS-MILK CHOCOLATE] 包装颜色：白底红字 哪里买：costco 价格：忘了（好像是3~4元/包) 成份：糖、调制乳清、玉米糖浆、可可、部分氢化植物油、脱脂奶粉、低於2%的盐、磷酸 钾、人工香料、黏稠剂 （注：因为它的包装是英文，以上的中文名称是我自己查字典翻的，不知道对不对） 热量：120大卡/包 很明显swiss miss泡出来的颜色较淡，我想是因为包装里面含了奶粉的关系吧！在撕开 swiss miss时马上就可以为到一股甜甜的香气，很多人不喜欢swiss miss的甜味(因为是 美国产品啊~所以就超甜的)，可是我倒觉得还好，因为它的巧克力味也有，所以不会给我 喝糖水的感觉，而在女生每个月生理期肚子痛得像有人拿刀在乱绞的时候，来一杯热呼呼 又甜滋滋的swiss miss就是我最大的满足了！ ＊MIX版本 [旧金山热巧克力+swiss miss-milk chocolate] 老旧金山热巧克力单泡对我而言实在是不够厚实，而除了好朋友来时我也不会想喝这麽甜 的SWISS MISS，因此截长补短，将两者以一比一的方式对水冲泡。可以发现不易溶解的颗 粒物变少了，而颜色也近於两者之间。喝起来的确是有改善SWISS MISS太甜及老旧金山不 够味的缺点，整体的甜度降低了，而且也变得较有巧克力味。算是补救这两包缺点的好方 法吧！ [老旧金山热巧克力+牛奶] 先说明一下，我的牛奶都是使用光泉全脂牛乳，没为什麽，只是因为刚好去买牛奶的时候 只有光泉比较便宜，而且只剩下全脂的了。先用一点点水把巧克力粉和开，此时因为水量 少的关系，整个就是浓稠的巧克力酱状态（当然比巧克力酱稀一些啦！），又因为不容易 融解的关系，虽然是用热水泡的，但是大致搅拌後我还是放到微波炉里去加热一下，使温 度更高，能够顺利拌匀（但还是会有颗粒状）。等拌得更匀之後再加入牛奶搅拌，我有偷 偷喝一口冰的，其实也还满好喝的，不过最近因为天气冷，所以还是拿去微波加热了。整 体而言我相当激赏这杯热巧克力牛奶，他解决了之前太水的问题，用牛奶取代开水後味道 变得丰厚且滑顺，相当棒！忍不住一口气就咕噜噜地喝了半杯呢！味道上也不会说过苦或 是过甜。 [老旧金山德式热巧克力+牛奶] 跟老旧金山热巧克力一样的泡法，所以就不再赘述。其实在泡之前我就不预期它会很好喝 ，因为他的味道比较大人，苦味较重，跟牛奶泡在一起应该会不搭嘎，可是为了要做实验 ，所以我又去买了一包来跟牛奶泡，果然跟我的预期一样，如果说老旧金山的巧克力要跟 牛奶搭配的话，个人认为棕红色的那包热巧克力真的是绝配！ ＊巧克力系列小评语： 价格（以原价计）：热巧克力=德式热巧克力＞＞＞＞＞swiss miss 甜度：swiss miss＞＞＞＞＞＞热巧克力＞德式热巧克力 卡路里：热巧克力＞swiss miss＞德式热巧克力 单用水泡的喜爱度：德式热巧克力＞swiss miss＞＞＞＞＞＞热巧克力（因为跟水一样） mix版的喜爱度：热巧克力+牛奶＞swiss miss+热巧克力＞＞＞＞＞＞德式热巧克力+牛奶 （破坏德式热巧克力的风味） ＊其他的老旧金山系列 [老旧金山法式乡村抹茶] 包装颜色：绿色 哪里买：全家便利商店、网路 价格（原价）：17元/包 成份：砂糖、奶精、抹茶粉、奶粉、天然植物纤维（阿拉伯胶）、香料 热量：103大卡/包 特色：让你彷佛置身於法国乡村香草花田般，独特抹茶的口感加上香草清香，让你的味觉 与嗅觉都做法式香氛ＳＰＡ。 一撕开袋口倒出时，就可以闻到一股浓浓的奶香，我想这款应该叫做”抹绿奶茶”会更合 适一些（因为叫”抹茶”听起来只有”茶”而已）。那股奶香味有点令我不敢恭维，实在 是太奶了，那股浓郁的奶味让人闻了头晕，很害怕等等喝起来的感觉。一样用热水冲泡倒 约马克杯七、八分满，加了水之後闻起来好多了，清新的茶香带着奶香，闻起来相当舒服 ，喝起来还算顺口，只是抹茶味很不明显，算是普通的一品，并不会让人想要再买。（另 注：阿火在喝这款奶茶前不小心先咬了一口甜滋滋的核桃桂圆蛋糕了！可是竟然还喝得出 这款抹茶有些许甜味，所以我想要是单喝的话应该甜得更可怕吧！） [老旧金山拿铁(无糖)] 包装颜色：橘色 哪里买：ok便利商店、网路 价格（原价）：17元/包 成份：奶精、咖啡、天然植物纤维（阿拉伯胶）、小苏打 热量：111大卡/包 特色：义式的香醇咖啡，加上浓郁的奶香，无糖份的负担，风味别具，完美享受。 终於喝到最後一款啦！！这款的粉末颜色明显地就是添加了许多奶精（抖～肥胖的泉源啊 ！）撕开包装时的确是有股美妙的咖啡香，迫不及待地想要尝试无糖拿铁的味道，兴冲冲 地加入七分开水搅拌均匀。比起巧克力款好融化许多，但是也可以看到泡完的咖啡表层依 然有无法融解的固体，我想应该是阿拉伯胶吧！喝下第一口，恩～果然是”无糖”拿铁呀 ！（废话！人家包装上写那麽清楚！）对於不习惯喝无糖咖啡的我有些不适应，但是还ok 。这款咖啡最令我无法接受的地方是他有一股莫名的油臭味！无糖的咖啡我不常喝，可是 如果口感上很顺且没有怪味的话我还是满喜欢的，但这款咖啡不仅略酸（如果是天然的果 酸味我也可以接受，毕竟咖啡是种果实，以前在大学时被湖畔的老板－郎叔－的咖啡惊艳 过，原来有酸味的咖啡一样可以很好喝），而且真的有一股说不出的”油”味，而这款也 是老旧金山里面我唯一没有喝完就倒掉的一款。极不推荐！ ＊老旧金山系列喜好度：老旧金山德式热巧克力＞＞老旧金山热巧克力＞＞＞＞＞＞＞＞ ＞＞＞另外两款（绝对不会再买） 以上～呼～～～终於结束了这篇漫长的食记啊！ -- 口合!口合!口合! 护持天地的正义 ● 吞吐人间的不平 ╭┼╯㊣﹏﹏﹏ 再大的风 ／＼ 再狂的浪 也休想腐蚀我们的 --

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