作者digikoplus (霹雳兔宝宝)
看板Instant_Food
标题[讨论] 即食汤的产地
时间Tue Oct 16 19:36:32 2007
本身我是个食科人 之前吃东西总是能填饱肚子就好
不过现在渐渐有所谓"任重道远"的精神XD
在美食下肚前总会好好的观察一番
今天我发现了一个小问题
就是国内即食汤(单指使用冻乾技术者,ex:味全鲜soup)都是中国制
(康宝独享杯,味王紫菜汤等使用烘乾技术者不在讨论范围内)
在超商里随便抓两支即食汤也是中国制的(一般多制成即溶蛋花汤)
姑且不论是不是同一家厂商代工的(中国厂商代工,到台湾挂不同的品牌销售)
为什麽这些即食汤都是中国制造呢?
国内应该有对应的技术才是 (难道那些方便粥其实也是中国制?)
那麽是什麽因素导致国内的即食汤都是自中国引进
原料较便宜? 那泡面是不是也该变成中国制@@
能源较低廉? 冻乾需要真空帮浦+低温维持设备 成本为所有乾燥法之最
但那个能源成本的差距会比千里之外的运费还要显着吗?
真是太令我苦恼了 真是一个奇怪的现象
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.152.102
1F：推 mursh:工钱比较便宜吧 10/16 21:08
2F：推 parabird:运费其实不贵.一个25顿的冷冻货柜从美国到台湾只要几万.. 10/16 22:14
3F：推 digikoplus:虽然食品产业是传统产业 不过在这务求自动化的时代 10/16 22:48
4F：→ digikoplus:人力成本应该不是主要因素^^" 10/16 22:49
5F：推 vbmE:搞不好就是有台商把厂开到大陆吧 @@ 10/17 01:47