之前用统一伴饭伴面酱(玻璃罐头，包装纸是蓝色的) 素食可用 拿来伴白饭吃还不错 不过这罐头非常的油，油量之高啊！！ 有次因为不小心在饭里面加多了点，还没吃完就跑去厕所催吐，因为太难受了 (可能跟我的胃不好有关吧= =") 这不是重点 重点是我再也不敢那样吃了，一朝被蛇咬，十年怕草绳 可是还剩一罐没用，(它是两大罐包在一起卖的)，用过的这一罐还剩4/5 有天就想说挖个几匙在锅子里，倒了滚开的热水，准备好青江菜 放在瓦斯炉上(外出用的那种，因为我是在外面租房子，都是在房间里用料理，没厨房) 为了要省瓦斯，我都先用电热水壶(我妈买的，加热速度超快！一公升水量)烧开 我用了这个伴饭伴面酱当底，放在瓦斯炉上很快就滚了，放进面条， 差不多了之後，放入青江菜，洒一点点的盐巴，整个过程不用到五分钟吧！ 一锅很像外面卖的汤面就出炉了 味道好香(没有了之前伴饭因为太油的恶心味)、汤头赞！ 青江菜因为用了这个比较油性的酱煮熟之後(别煮太久~菜烂掉很难吃)赞到爆！ 我有试过其他青菜，就是青江菜最对味，因为青江菜本来就比较适合用多点的油来料理吧 而且青江菜不用切，就洗一洗拔一根一根放进去煮就好了，这样茎叶一起吃真的很好吃！ 青江菜的香味被较油的汤底全包了起来，一咬下去那个真的是人间美味XD 後来我有试过没这麽油的汤底去煮青江菜，不好吃！ 很多人怕油，所以可能会退怯这个伴饭伴面酱吧！不过因为水煮过之後就还好了，又很香 只要几匙就可以跟外面小吃店卖的面差不多， 我还拿来煮过汤饺，一样是放青江菜 也煮过咸稀饭的汤底 还有，若是放豆荚菜也不错，因为豆荚菜煮过之後吃下去会很好吃有种香味，没有草味 豆荚菜也很适合放泡面喔！我有试过！好吃！ 来这儿跟大家分享一下~^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.136.16