作者sunday713 (sunday)
看板Instant_Food
标题Re: [闲聊] 有人有用牛奶泡过泡面吗?
时间Sun Jun 17 16:24:34 2007
※ 引述《Zangief (寂寞要自己负责)》之铭言：
: 这几天，我试过两次，牛奶和泡面的口感味道，并不会很诡异
: 我牛奶是用奶粉泡的那种，下次用市面上的鲜乳看看
: 我还试过泡面+白饭，这样搭，我也觉得还蛮好吃的．
: 还试过用苦瓜汤来泡面，个人也觉得蛮特别的口感
: 各位有试过其他的搭配吗？ 分享看看?
: 另外我曾吃挫冰＋辣，吃起来就很怪异，所以不推荐
我也试过 不过是用"鲜奶"+"泡面"
因为在国外 鲜奶很便宜
某次因为鲜奶喝不完
异想天开把鲜奶煮滚 然後把泡面块丢进去（不加任何调味粉 只加泡面块）
作法其实就是一般煮泡面的方法
平常势将水烧开才丢泡面 这边是改成把牛奶煮滚再丢泡面
没想到味道还不错呢 有点像是浓汤＋泡面的口感 很香喔
缺点是吃起来很乾很黏 得一直灌水喝 如果没有喝水或饮料 吃起来会很痛苦
然後要特别注意的是 牛奶煮滚时要很小心 只要一滚 就要马上熄火
因为牛奶煮滚後会一直冒泡泡 不小心滚出来 瓦斯炉很难清
而且锅子很容易焦掉 每次吃完都要花好多力气来刷锅子 囧...
大家可以试试看︿︿
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.119.197
1F：推 orario:牛奶稀释後再煮会不会好一点呀..煮中式浓汤都这样^^ 06/17 17:36
2F：推 fishclamp:我自己煮牛奶锅水和牛奶的比例是3:2 06/17 20:42
3F：→ fishclamp:然後用康宝的海鲜鲜味炒手调味道,之前水和牛奶1:1 06/17 20:43
4F：→ fishclamp:奶味还是嫌太重..最後又加进火锅料和手打面体,还不错吃! 06/17 20:46
5F：推 sunday713:下次可以试试看 谢谢orario和fishclamp : ) 06/17 22:23
6F：→ sunday713:会直接用牛奶是因为在国外牛奶一买就是好几袋 根本喝不꜠ 06/17 22:23
7F：→ sunday713:完 怕过期浪费掉只好直接拿来当水用 哈哈^^ 06/17 22:24