作者zaft (我爱嫺)
看板Instant_Food
标题Re: [问题] 如何才能让泡面不要太油太咸
时间Wed May 23 11:21:09 2007
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之铭言：
恩 通常我为了去油 泡面会泡个两次
至於口感问题 这就要靠泡热水的时间来控制
油包通常拿出时会看到分成两层
一层是有料有调味部分 一层是比较清澈纯油脂部分
一般而言我会在有料那一层 从那撕出小截角 在慢慢挤出油包中有料部分
最後剩纯油脂部分再予丢弃
至於含纳问题 不外乎就是粉包放少一点
我会到10元卖场 买一个类似放在排水孔的滤网
用它来筛选粉包中的料 XD 并且让多余不要的调味粉去除
: 因为每次吃泡面,都会有罪恶感上身,
: 除了泡面本身钠含量过多,另外泡面如果是经油炸的,又会更油了,
: 我试过非油炸型的泡面,但是觉得不好吃,
: 也有试过将油炸型的泡面先浸入到冷水里过水,
: 没经过热水,是害怕泡面第二度遇到热水时,已经太软烂了,
: 请问大家有没有什麽时候,不得已要吃泡面时,
: 怎麽样才能吃健康一点呢?
: 注意是在一定要吃泡面的情况下,因为有时真的为了省钱,
: 知道这个板很多食客都会热心的回答,所以欢迎大家提供好的意见喔~
: 也让爱吃泡面的板友,一同分享大家的经验谈!
: 谢谢~~~~~~
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◆ From: 140.115.62.183
1F：推 rockk94866:吃泡面好辛苦喔....XD 05/23 11:23
2F：推 afg1014:为何不乾脆自己煮饭？都做到这样了.. 05/23 12:35
3F：推 zaft:哈 那是以前懒得出门 赖在寝室的作法啦 XD 05/23 13:52