作者CombatSniper (= =+)
看板Instant_Food
标题[心得] 印尼泡面与生活(个人经验XD)
时间Fri Feb 9 00:57:38 2007
话说我妈是印尼华侨 我爸是印尼华侨
偏偏我第一任女友的妈妈又是印尼华侨 囧a
造成我跟印尼也有些许的渊源或认识XD
像是从小常常听我老妈还有老爸讲印尼文
(甚至於她有些笔记都是写印尼文的)
甚至於长相 还被我别系的同学说成是菲律宾人 >"<a
而顺便讲一下印尼泡面与我的生活关系吧XD
我妈常常会去采购印尼的东西
像是Indomie(Indofood生产的泡面),yan-mie(一种乾面),Satay(中文好像叫沙爹)...等
其中我常常就叫我妈买几包Indomie Mee Gorang回来
(Mee Goreng在印尼文里面是指Fried Noodle(乾面))
通常来说 会在以下五种情况吃
1.在家里面大概10-11点 想吃宵夜又不想出去 就来个两包
2.高中的时候 9-10点快睡觉以前(我高中很早睡= =+) 我也会煮个两包
3.约会回来 偏偏我妈今天没煮饭 又不在的时候 两包下去 晚餐解决XD
(因为我姊每次约会都一定比我晚回来)
4.高中的时候 早上起床 不想去买早餐 我妈就煮个两包 给我还有我姊吃XD
(因为我高中的母校在新竹市的另一端)
5.看球看的很爽(我很喜欢看棒球)的时候 又想说今天家里面没菜可以吃 煮个两包 解决
然後呢
每次煮的时候
我都用一个锅子来煮 装水装多少差别不大
(因为我吃的是乾面的版本 = =+)
水滚後 面丢下去 等三分钟後上锅
不过在准备丢进去的时候 可没闲着
把调味油包(猪油,甜酱油(不过我妈有时候会买一罐的)) 还有调味粉包(油葱头,胡椒粉))
调味油包跟调味粉包的标示不同
调味油包三格
通常来说 中间那格会是甜酱油(kecap manis,有单罐式的)
左右两边依状况而异(大多是猪油+辣椒油)
粉包通常会有油葱头跟Bumbu(类似胡椒粉 不过是多种香料混合)
然後呢 还有个建议
那就是如果觉得用面里面内附的甜酱油不够 可以去买单罐式的
在不少卖印尼或东南亚商品的地方有
还有 在印尼当地
有些人会把Satay切块放进去 或是最常见的 丢个蛋进去
最近吃吃看汤面版的感觉 再来写一篇好了XD
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因为多次在爱情跟友情上的伤害....
使我不信任许多东西....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.156.25
※ 编辑: CombatSniper 来自: 61.64.156.25 (02/09 01:02)
1F:推 BH115V:猪油? 印尼泡面?? 02/09 01:43
2F:推 tyuiop:我之前在大卖场买的甜酱油好稀,味道也没那麽好吃耶 02/10 01:16
3F:→ tyuiop:哪里有卖跟印尼泡面一样的甜酱油阿?(大卖场的东南亚食品区 02/10 01:17
4F:→ tyuiop:的我买过..差太多了) 02/10 01:17
5F:推 yihru:我昨天刚去买一罐(kecap bango),是去印尼料理店买的 02/11 14:31
6F:→ ultrafile:我比较喜欢泰式酸辣泡面... 02/11 14:58
7F:推 zzzluna:不太可能是猪油吧,那里不吃猪的,连贡丸都没有,只有牛肉 03/02 19:49
8F:→ zzzluna:丸而已 03/02 19:50