作者illkids (东南亚代言人)
看板Instant_Food
标题Re: [问题] 有关煮水饺的小问题
时间Sun Oct 1 04:16:43 2006
我之前也是不会煮水饺
去问了在面店打工的朋友
他说其实非冷冻的
水滚了把水饺丢进去
煮到每个都浮起来 屁股在上面
再让他继续滚一分钟(火都不用变)
最後要起锅前
再加冷水
然後立刻熄火
这样让皮冷缩 会比较好吃
※ 引述《vona (小筑)》之铭言：
: ※ 引述《foreverxxx (寂静夜星空)》之铭言：
: : 小弟 是买冷冻水饺 用电磁炉煮水後下水饺的.......
: : 但是发现了点小问题..........
: : 就是在咬水饺的时候发现.........面皮似乎没煮透 = =
: : 不知有什麽好方法吗？
: 冷冻的水饺要加三次水(滚了再加水)不用加太多
: 刚放下锅子的冷冻水饺要搅一下(才不会黏住)
: 如果是现包非冷冻的只要加两次水就好
: 才不会煮到皮烂烂的!!
: 水饺只要浮起来就表示熟了
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冠希 和 木村 都是好男人，我该选谁呢？
两个人我都不想伤害
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