※ 引述《so2hyun (so2hyun)》之铭言： : 我有时候一个礼拜会吃到三包 觉得罪恶感超重的.. : 因为明知到泡面不是什麽好东西 可是还是忍不住想吃.. : 这种感觉 该不会就是所谓的中毒了吧？ 请问一下 : 大家都多久吃一次泡面阿？ 还有大家会吃泡面 是因为懒或没时间 : 还是纯粹因为想吃而吃勒？ --这段话不是我讲的--这段话不是我讲的--这段话不是我讲的--这段话不是我讲的-- 泡面还是少吃为宜，实在忍不住想吃的话……… 以下教您如何在享受美味之余，还能兼顾健康 1)泡面的面，用泡用煮倒是无所谓，但调理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下 去至少煮沸三分钟。（因为调理包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解） 2)调味包与各种调理包，每次只放一半，减少盐分的摄取量。 3)如果可以的话，打个蛋花，加一些青菜，或餐後配点水果，可以适时的补充蛋白 质与维生素。 4)最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯。 5)可选择粿籽条、或米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。 摘自 http://www.nico.com.tw/doctor/new_page_15.htm --这段话不是我讲的--这段话不是我讲的--这段话不是我讲的--这段话不是我讲的-- 然後，如果你不是很懒，也有点时间，还有厨房可以用的话： 梁琼白《独立自煮》-营养泡面 材料：泡面一包(废话orz) 蛋一颗 菠菜 调味料：泡面调味包 作法： 1.水煮开，搅成漩涡状，把蛋打入煮成荷包蛋先盛出。 (如果将蛋另外煮，汤汁会比较清爽) 2.泡面放入，再度煮滚。加入调味包调味，再加入洗净切小段的菠菜同煮。最後 再将蛋放入略煮即可。 (也可加入其他喜爱的材料，如花瓜、玉米粒等) -- ▄▄████▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄▄ ▄▄█▄▄▄ ▄▄▌▌ ▄█▄ ▄▄▌▄▄▄▄▄▄▄▄▌▄▄▄▄▄▄██████████████▄ ▄ ▄▄▌ ▄▄▄▄ ▌▄▄▄▄▄ ▄▄▄▌▌▌▌█ █▄▄ ▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄███ ██▌▌▌▌█ █▄▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▄█▄▄▌▄████▄▄▄▄▄▄▄█▄▄█▄▄ by fjumonkey --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.130.149 是啊，不过这文章的日期比较早。 是我疏忽了，谢谢你提醒，我再贴一篇。 泡面是一种加工调理食品： １就添加物而言，食品工业的制程中已不再添加防腐剂，改以降低水份 　（低水活性）、添加天然抗氧化剂（维生素E）来增加其保存期限。 ２就包装材质而言，常见的杯面以纸为主要材料，在纸板内面贴上耐油 　性及耐热性佳的塑胶膜（尼龙与聚乙烯制成的复合膜），较无有害物 　质溶出之虞。另一种材质为碗面常用的保丽龙，即是发泡聚苯乙烯， 　其耐热性及耐油性较差，对食品安全性威胁较大。因此我国主管机关 　对塑胶制包装食材定有材质试验项目及溶出试验项目，并定有限量标 　准为消费者把关。 ３就营养价值而言，虽然各厂牌因各种不同的食材内容物不同而营养素 　所占比例有异，但是所有的泡面普遍都是高盐食品。如以一碗泡面当 　一餐食用，它所提供的营养素，除了碳水化合物及油脂偏高之外，蛋 　白质较少而且几乎不含蔬菜，可以说相当不均衡。 虽然泡面本身无毒害，但毕竟追求健康是比较鼓励天然的食物与均衡的 饮食，因此还是建议大家不要长期食用泡面。 本文章由　【 KingNet国家网路医院编辑部】　提供 http://www.webhospital.org.tw/health.html?n1=1008057761&n2=1008057770 ※ 编辑: culb 来自: 220.130.130.149 (09/19 03:11)