※ 引述《rockbitch (damned)》之铭言： : 我妈是客家人阿~ : 我就从小都跟我外婆他们酿吃... : 芒果青沾酱油加砂糖 : 口感超好的~要很多很多砂糖 : 吃起来很酸~又带甜味~还有颗粒感脆脆的~还有酱油香味~ : 番茄酱料更劲爆... : 不过客家人应该都吃过吧@@" : 就味噌加一滴滴热水弄散之後+砂糖+番茄酱+米醋+姜末还有一点点酱油~ : 看起来很诡异对吧= = : 不过很好吃耶!! : ※ 引述《airsoda (airsoda)》之铭言： : : 以前有吃过 酱料也差不多 但是没有甘草粉 而且姜换成蒜头(拍扁) : : 用没有经过任何处理的芒果青去沾来吃 : : 没有熟的芒果咬起来口感不错 本身没有味道 : : 味道主要来自酱 推味噌加一滴滴热水弄散之後+砂糖+番茄酱+米醋+姜末还有一点点酱油 不过我家(也是客家人)没有加番茄酱 很棒，吃刺身、水煮黄秋葵、水煮茄子、水煮蕃薯叶 沾这个都超好吃，酸酸甜甜又有姜的清香 这个叫「姜醋」 -- 狂既难免，狷又何妨？ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.32.136.12