※ 引述《davisl (K.k)》之铭言： : 本人也是泡面的爱好者,但有一次听广播得知有医学论文 : 提到,只要是植物性的食物或原料经油炸後,它的致癌倍数 : 好像比动物性食物油炸品高出好几倍,也就是像炸薯条,经 : 油炸过的玉米点心,当然还有泡面的面条也是十之八九都是 : 用油炸的,所以大家在享用时还是要小心,建议可以吃一些 : 抗癌食物,如统一茶里王的日式绿茶,抗自由基,还有啤酒里面 : 的多酚可以抗胃癌,蔓越苺果汁,蕃茄汁,大蒜,花椰菜,坚果, : 菠菜这些都可以抗癌,建议大家除了享受泡面的美味外也可在 : 平常多吃这些东西,平衡一下我们摄取过的油炸植物性食物! 乱入一下 市面上泡面或是饼乾 有的会含"棕榈油" 一般大众会以为是植物油 所以是OK的 其实不然 棕榈油对心血管的杀伤力 跟动物性的牛油和猪油一样的 椰子油也是一样 上营养学时老师说的 希望大家享受美味时 也能注意身体健康 ^_^ --

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