※文章转自杨桃文化网站( http://www.ytower.com.tw ) ※PC Home 快乐厨房电子报 http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=last&s_code=0430 年份 事件 1958年8月25日 日本日清食品创办人安藤百福发明泡面。 1962年 日本明星食品推出「明星拉面」，是最早另附调味包的泡面。 1966年 日本东洋水产率先推出了非油炸面的新产品。 1967年 台湾的国际食品公司引进日本「生力面」，是台湾市场上的第一包泡面。 维力食品於同年推出的「维力面」则是国人自制的第一包泡面。 1969年 日本明星食品子公司所推出的「札幌柳面」，设计出可以补充油脂的液体 汤包，弥补了非油炸面的缺点。 1970年 1.日本将泡面传至新加坡，由新加坡外销东南亚、印度、纽澳、欧美各地 ，甚至非洲。速食面扩展到了全世界。 2.国内统一企业推出统一面，味王公司则与日本明星株氏会社技术合作生 产了「王子面」。 1971年 1.日本日清食品新推出「日清杯面」，将速食面市场划分成袋面和杯面两 大分野。 2.台湾的速食面生产厂家增加至７家，但此时台湾速食面的生产仍以袋装 面为主。 1972年 日本推出碗面，台湾随後跟进。 1988年 1.我国宜兰食品与韩国农心株氏会社合作，共同研发引进浪味杯面，为台 湾杯面的始祖。 2.我国南侨公司於泰国设厂生产小厨师系列回销国内，但是口味仍以本土 为主。 1989年11月 日本日清食品的岛田屋本店推非油炸面类的「生鲜面」，兼具速食面的便 利性与熟煮面的食用感。 1992年 台湾金车食品於民国81年推出「纸杯」速食面汉宝系列。 1992年7月 台湾顶新企业进军大陆，其泡面以「康师傅」为名，席卷中国大陆，造成 震撼。 1997年3月 1.日本即食面食品工业召开「第一届国际速食拉面高峰会议」，同时成立 「世界拉面协会」（简称IRMA = International Ramen Manufactures Association）。 2.东京市政府将速食面列为紧急备粮。 1999年 於印尼再次举办「第二届国际速食拉面高峰会议」。 --

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