作者yorking (yorking)
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标题Re: 惊人发现!
时间Sun Sep 28 10:52:04 2003
※ 引述《ANGELKING (ANGEL)》之铭言：
: ※ 引述《shrimpliu (我的窝好舒服^^)》之铭言：
: : 继上一回 我为了先吃我的馄饨汤 所以康师傅炒面泡了好一阵子
: : 结果都没泡烂之後......
: : 刚刚我又有一个惊奇的大发现了!!
: : 我六点的时候 因为肚子有点小小饿了
: : 所以我泡了康师傅的香菇炖鸡.....
: : 又因为po文的关系 忘了还有一碗面
: : 等我回过神来准备要吃的时候 好奇看了一下时间 我居然已经泡了40分钟了....
: : 神奇的是.....康师傅的面居然还是没泡烂......太厉害了
: : 康师傅的面到底加了什麽??!! @_@
: 疑~~~ 好奇耶 我刚才吃完一碗康师傅的 乾面....
: 心里现在有点....
: 版上有没有念食品加工相关科系 或有 这类知识的朋友 来跟大家说说
: 这究竟是什麽原因呀？
我不是食品加工相关科系的..不过之前有听过一个说法..还不晓得正不正确
那种面很容易泡烂的的泡面..通常面体本身一定含有过多油脂
才会泡一下下就泡开了..反之..如果面本身油脂含量不多
要泡开实在非常的困难..除非用煮的..才能让他软化
若光要用泡的..水温又不太高的时候..泡再久都一样
康师傅的我吃过一次..不过忘了他的面会不会很油..
不过说到底..我如果去买一般的宽面来泡..果然泡不开
要用煮的才会烂..
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1F：→ nerro:可是我觉得康师傅超超超~油的耶! 推 218.165.124.86 09/28
2F：→ Hectocent:油包放少一点就好了，我每次都只放一半。 推 61.30.1.156 09/28
3F：→ Jerhyn:康师傅的面不油，油包很油 XD 推 210.68.7.181 09/28
4F：→ danka:怪的是康师傅泡开不难，泡烂很难，神奇！ 推 61.228.81.94 09/28
5F：→ hellofatty:吗???? 推 218.167.170.42 09/28
6F：→ ccrimson:普通宽面泡不开，推实验精神!!! 推 211.74.99.230 09/30