※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1YIjAv6_ ] 作者: saiulbb (#KEEP MLB GREAT!) 看板: Gossiping 标题: [新闻] 快，还要更快！印度佐马托外送「10分钟最 时间: Mon Apr 4 19:12:53 2022 备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: ※ 例如苹果日报、自由时报（请参考版规下方的核准媒体名单） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新闻连结不被允许 地球图辑队 2.记者署名: ※ 若新闻没有记者名字或编辑名字，请勿张贴，否则会被水桶14天 ※ 外电至少要有来源或编辑 如:法新社 阿鹿 2022-03-30 3.完整新闻标题: ※ 标题没有完整写出来 ---> 依照板规删除文章 快，还要更快！印度佐马托外送「10分钟最速送餐计画」 4.完整新闻内文: ※ 社论特稿都不能贴！违者删除（政治类水桶3个月)，贴广告也会被删除喔！可详看版规 近两年来，COVID-19疫情加速了外送行业的蓬勃发展，为了避免人与人的接触产生染疫风 险，人们纷纷选择叫外送在家吃，而除了台湾外，各国的外送行业也如雨後春笋般冒出。 近期印度就有一家外送平台准备着手缩短外送时间，吸引客源。 最速外送服务 下个月，印度古尔冈（Gurgaon）的外送平台佐马托（Zomato，暂译）即将推出一个「10 分钟最速送餐计画」的服务，也就是说，他们认为原先30分钟内送餐的速度已经不够快了 。 你跟得上我的速度吗？ 在古尔冈有一个即时交付的购物平台眨眨眼（Blinkit，暂译），只要客户在该平台的app 上订购杂货和必需品，眨眨眼的员工就会在10分钟内从仓库取出货物并交到客户手中。 尽管已有眨眨眼快速送货的先例，但在食物方面，还没有外送平台可以成功在10分钟内送 餐。佐马托的执行长戈雅尔（Deepinder Goyal）表示：「迄今为止，世界上还没有任何 人可以在10分钟内大规模地提供热呼呼的新鲜食物，我们渴望成为全球首家创建这一先例 的公司。」 理想很美好 佐马托的「10分钟最速送餐计画」具体该怎麽做？ 首先，佐马托会和多家餐厅合作，并预测顾客的需求及偏好，将来自不同餐厅的20至30种 畅销餐点分散在「餐点中继站」（Finishing stations），而透过这种方式，佐马托可以 在为顾客压低50%价格的同时，也保证餐厅及外送合作夥伴的利润及收入。此外，佐马托 也标榜在供应链中「保证使用高级原料及卫生的流程」。 去年，披萨连锁店达美乐（Domino's）通过开设多家门市和预测的方式，让厨房在付款之 前就开始处理订单，以此将原先大多数需要花费30分钟的订单压缩到20分钟内。 核心价值容易被复制 顾问公司珠峰集团（Everest Group）的合夥人乔希（Yugal Joshi）表示，佐马托在进行 这项「10分钟最速送餐计画」将面临到挑战，「它（该计画）的核心价值主张会过时，而 且可以被复制。因此，佐马托必须不断增加新的服务」。 实际进行的疑虑重重 来自锡沃根加（Sivaganga）的国会议员奇丹巴拉姆（Karti P Chidambaram）批评「10分 钟最速送餐计画」很荒谬，并且会带给外送员不适当的压力。 许多反对这项计画的人及业内人士表示，从长远看来，这项计画在持续性和盈利方面很可 能会带来负面影响。而且他们还认为，商家很难预测到顾客一天会想吃哪些食物。专家也 表示，建立密集的「餐点中继站」虽然有办法解决距离的问题，但很有可能大大影响到食 物的品质。 外送员觉得这项计画很困难 与佐马托合作三年的外送员托马尔（Arun Tomar）认为：「在10分钟内送餐是非常困难的 。在大部分的情况下，由於交通因素，光是半径1公里内送餐就需要花费15分钟了。但如 果我们被要求在规定的时间内送餐，这也可能导致我们在道路安全上有疑虑。」托马尔一 天的收入约900卢比（折台币约340元），但由於汽油和食品的价格上涨，因此扣掉这些支 出之後，他一天的净收入就剩下约600卢比了（折台币约227元）了。 另外一位佐马托的外送员迪巴卡尔（Umesh Dibakar）也表示，在10分钟内送餐、特别是 在交通高峰时段是很困难的一件事。 在本计画中没有员工受害？ 要是外送员没有及时送达餐点怎麽办？ 佐马托声称，他们不会针对超时的外送员施加压力或惩罚。但即使佐马托真的做到这点， 许多批评者仍然担心外送员被剥削的问题。 机器学习研究科学家瓦拉（Kushal Vala）指出：「除了工资不足和工时长之外，他们（ 外送员）还没有基本的员工权益：『健保、劳动公积金（Employees Provident Fund， EPF）、基本工资』。」他接着表示，资本主义生态很大的问题就是这些公司会试图超越 对手，完全无视底层工人的权益。而佐马托作为一个上市公司，采用这种令人发指的模式 很可能会起到反作用，如果将来其他公司为了彼此竞争而做出相同的行为，他也不会感到 惊讶。 5.完整新闻连结 (或短网址)需放媒体原始连结，不可用转载媒体连结: ※ 当新闻连结过长时，需提供短网址方便网友点击 https://dq.yam.com/post/14827 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位)，被删或自删也算额度内，超贴者水桶，请注意 ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等) 觉得外送公司还是不要把送餐时间压得太死，万一外送员横冲直撞这样很危险。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: saiulbb (219.85.16.87 台湾), 04/04/2022 19:13:04