我的部落格网址：http://www.wretch.cc/blog/fawnsu/12361432 ======================================================================= 以下为我这次的旅游纪录：（请注意可节录文章，但不要少於四百字） 基於在斋浦尔愉快的RTDC半日游经验，我们这次也想参加政府行程， 到MTDC（Maharashtra Tourism Development Corporation）看看， 小小而不太好找的办公室就在印度门广场前的安检门外； 夜间双层巴士市区巡礼行程，上层座位价格每人120Rs，较下层贵， 不过都难得来了当然要坐视野开阔的上层罗！也有日间行程可选择。 7点，旅客鱼贯走上颇为巨大的双层巴士，进行一个小时的市区巡礼； 从巴士上层俯瞰底下扰攘的车流人群，顿觉高人一等、耳目一新。 乘客东方人西方人印度人都有，相同的是人人手里都拿着一台相机。 一位裹着暗色纱丽的中年女子缓慢走到车头装置麦克风，原来是导游； 她低沉缓慢的英语腔调听得还算清楚，可惜後来麦克风好像坏了， 声音断断续续，导游只好扯开嗓门用喊的讲解，仅前两排听得到， 後面就甚麽都莫宰羊了；不过不影响我们观景的愉快心情。 （这个十字路口真是险象环生，警察就在旁边，怎麽不指挥一下？） （巴士上层有栏杆，应该是避免游客兜风太过激动而掉下去......） 已难以复原当时的动线，应该就是沿海边从印度门到CST的经典路段； 吹着入夜後触感出乎意料地清爽的海风，穿梭在孟买的大街小巷中， 看着车流量意外稀疏的街道，井然的交通秩序真的很有大城市的气派； 不论摩天大楼、古典饭店还是大学法院都细心地打上黄色聚光灯， 搭配英国殖民时期的洋房风格，营造出庄严神圣不可侵犯的氛围。 不过，巴士不会在每个独具特色的景点前稍停让游客拍照留念， 而是一路颤崴崴地抖动，使拍出来的照片大多模糊而难以辨识、 每栋大宅看起来都像鬼屋，是比较可惜的地方。 （不知名的美丽建筑，因为是在等红绿灯时拍的，所以特别清晰。） （在夜色中闪耀着金黄光芒的CST车站。） （印度门打光後的这股气势让我想到巴黎凯旋门！（虽然没看过凯旋门）） （泰姬玛哈饭店，每个角落都洋溢金灿灿的光芒。） 结束了一个小时颇令人身心舒畅的兜风之旅，大家又拾阶走下巴士： 该吃饭了！对孟买街头完全没有概念的我们，直觉地绕过泰姬玛哈饭店， 往後面的小巷弄走；果然，遇见一摊不起眼但好香的omlet摊， omlet就是俗称的西式欧姆煎蛋，蛋液里加进洋葱、番茄等一起煎， 配上葱的辛辣口感，用小餐包bun夹着，又油又香的滋味一绝！ （这就是omlet摊，简陋的煎锅旁错落着鸡蛋，老板会先用小餐包擦锅吸油， 之後蛋香与面包上的油香就会融为一体，真是道好吃又好肥的庶民小吃～） 往巷弄更深处走，又发现一家规模好大的路边餐厅Bademiya， 左边是煎炒部门、中间一个烘chapati的石窑、右边则是烧烤部门， 几位经理带位点菜、许多跑堂的熙来攘往端菜；客人多得不得了， 等外带的快把路阻断了，内用的则坐在摆设於路旁的临时桌椅上， 人多位少，有人率性地在汽车引擎盖上铺个报纸，照样大快朵颐。 我们随意地点了chapati、鸡肉串烧、羊肉咖哩和奶酪炒蛋， 一人200多卢比，就这麽坐在马路旁摊开包装吃将起来； 以厨师们活力四射烹饪的动作、人群喧闹的嬉笑声为背景， 同桌的印度人还向我们搭话聊天，真是顿最有印度味的晚餐了！ （煎炒部门正在翻搅paneer bhurji，paneer是乾奶酪，bhurji则是碎炒蛋， 加入洋葱、辣椒、香料拌炒，用chapati夹着吃，是常见的北印美食； 不过口味偏酸辣，吃久了又容易腻，结果是我们唯一没扫光的菜肴。） （这里制作chapati的方式很特别，会像披萨一样抛向上空助其延展， 造就的就是比一般面饼大上两三倍、又薄又软像春卷皮的chapati！ 在烧烫的半圆石面上烘烤，麦香与薄Q的口感非常具有特色， 可以说是继在斋浦尔吃到的布施chapati之後，第二令人难忘的。） （烧烤部门的师傅俐落地翻动肉串，这里是出菜速度最快的地方， 有打成肉浆包覆在铁串上、烤好取下後成黑轮状的鸡肉串， 也有保持肉纹肌理原状的羊肉串，不管哪一种都是香味四溢。） （丰富的菜色：最底下的是巨大chapati，上面两碗是paneer bhurji、 mutton masala，右上角的方锡箔盒装着chicken kabab～开动罗！） 酒足饭饱後，在回旅馆的路上，也有许多摊贩和迷你市集可逛。 如同血拼杀价的要与不要一文中提到的，孟买的纪念品较精美而昂贵， 但适当开价并运用一些杀价手段，仍可以买到物美价廉的商品； 雕刻钥匙圈、纪念T恤、印度教神像摆饰等，都会是不错的选择。 走在林荫大道上，虽然是夜晚却不会让人觉得不安、危险， 一切都很轻松惬意，不需特别绷紧神经，这在印度可是难得的体验。 对孟买的感想是：除了住宿外，吃、玩的消费都挺便宜， 交通很有秩序、治安也不错，我们在街头晃到11点铁腿了才回旅馆； 在印度的最後一夜，nice to stay in Mumbai！ （张灯结彩、气氛欢乐的街道。） （很漂亮的高级咖啡馆。） （不知名公园里的石灯，怎麽有日本庭园的似曾相识感！？） （CST斜对面一栋正在整修的建筑，头上包了一大包实在引人发噱～） ＊注： 「Once Upon a Time in Mumbai」是一部2010年的宝莱坞黑帮电影， 「One Night in Mumbai」则是模仿陈昇的「One Night in Beijing」。 --

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