※ [本文转录自 Ind-travel 看板] 作者: rainbowman (水生火热来临中　) 看板: Ind-travel 标题: [游记][印度]2009/01/24 Day8 Darjeeling 台湾的力量 时间: Sun Apr 5 21:17:38 2009 http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/23043931 来大吉岭，有件重要的事，那就是搭吉普车上虎岭（Tiger Hill）看日出。虎岭距离大吉 岭11公里，搭乘吉普车继续往上爬，高度更高，气温更低，海拔2785m（约比合欢山的鸢 峰2756m再高一点，鸢峰是会下雪的）。站在虎岭往北看，映入眼帘的，即为大吉岭山城 与後方伟大的喜马拉雅山脉，峰峰相连整齐排列。日出时，滚红的太阳会为每颗豪迈山头 镶上金边，而其中距离大吉岭最近的是干城章嘉峰（Kanchenjunga），位於喜马拉雅山脉 中段尼泊尔和锡金的边界线上，也称作金城章嘉峰，海拔8586公尺，为世界第三高峰，仅 次於珠穆朗玛峰与乔戈里峰（Chogori，即为K2峰），也是尼泊尔的第二高峰。 （谜之音：讲了这麽多废话，照片呢？...敲碗敲碗） （笔者：当然没有。因为，根本没上虎岭。这个季节的日出时刻只有浓雾，完全没日出可 看啊。...无奈 =="） 大吉岭的清晨迷雾比入夜後还要嚣张。四点起床，满心期待的推开窗户向外看，藉着飘摇 的路灯光影反射，却只能看到大雾白茫茫一片，拿着手电筒往对面的楼房造射，竟什麽都 看不到，只好带着遗憾倒头继续睡回去。但我不死心，打算今日一定要找个「专业人士」 问清楚，这个季节到底适不适合上山、有没有机会看到日出。至於专业人士哪里找？当然 是「HMI」，这可是世界有名的登山学校，Himalayan Mountaineering Institute的缩写 ，喜好登山运动的人应该来此处朝拜一下。 大吉岭的气候可明显分为5个季节：春季、夏季、秋季、冬季和雨季。3月底至5月为春季 ，5月到6月为夏季，气候温和，最高温度很少超过25度。雨季从6月到9月，多暴雨，经常 引起泥石流。11月之後至隔年3月为冬季，平均气温为5~7度，偶尔气温会下降到0度以下 。在雨季和冬季，大吉岭经常大雾弥漫。年均气温为12度，月平均气温在5~17度之间。在 冬季，大吉岭湿气相当重，再加上纬度较高关系（这里比清境农场高了400m），夜晚温度 只有3度。Benson一早起床就开始哀哀叫「我高山症发作了啦，早点下山吧，这里比台北 还冷，我们去GOA（南印度的渡假胜地）海滩晒太阳啦！」我是觉得没这麽惨啦，毕竟这 小子台湾百岳也爬了不少颗，只是月经来了在这里唉。话说回来，群山环绕的浓雾确实让 这期待已久的旅程添加些许遗憾。昨晚睡前，我们就先暂订大吉岭只停留两晚，今日将几 个想去的点都走完，明日就下山。在出发之前，我们对於大吉岭有着不同的期待。Benson 想待在大吉岭的茶楼，看着干城章嘉峰爽爽的喝他几天惬意的下午茶；我则想参加当地的 健行登山行程，走到4000~5000m的边境棱线上，走到更靠近天的地方。但这两个愿望都无 法在冬天实现。别想这麽多，先去吃早餐吧。 刚绕出旅馆的小巷，我们就看到左边巷中有间寺庙，挂满了西藏五彩经幡。藏人称经幡为 「隆达」，「隆」是指风，「达」是指马，直译为风马旗。经幡布条上印有各种经咒与吉 祥祈福用语，还有一匹背负着宝物的风马。当风吹动时，经幡上所写的祝福，就能藉着风 ，将祷文传递至世界各处。这五种颜色，分别代表五行，蓝色是蓝天，白色是白云，红色 是火焰、绿色是江河，黄色是我们踩的土地。风马旗在西藏四处可见，每当经幡被风吹动 一次，就是向上苍传送一次经文，为世人祝祷。站在寺庙中，风吹过来，头顶的经幡开始 互相拍打，彷佛祝福都落在我身上。 有时候，旅程就是这样充满意外的点子。离开寺庙，沿着Hill Cart Rd继续往HMI的方向 前进。Hill Cart Rd是大吉岭的重要道路，往北走的路途蜿蜒向上，右手边是山，左手边 是一望无际的浓雾茶园。突然间，大大的「Office Of The District Magistrate」看板 出现眼前，这里可是办锡金许可证的地方啊。Benson马上开口说「走，去锡金。」这小子 一直很了解我的梗，越需要冒险犯难的地方越能吸引我的注意，更何况干城章嘉峰就立在 那里。我当然立刻答应，然後吐了他一下「不知道是谁早上还在叫高山症发作，锡金可是 比这里还高，更冷喔」。唉，事与愿违，我们都忘了今天周六，没开。所以这个锡金念头 又沦为嘴泡了。幻想一下，假如提早一天上大吉岭，周五顺利办到了锡金许可证，那今年 除夕就会在锡金度过，还挺不赖的啊。然後继续往尼泊尔走，最後再从加德满都飞回德里 ，由德里回台北。好的，以上这行程只好等下次去尼泊尔基地营（Everest Base Camp） 时，才有机会实现了。 今天的目标除了HMI，还有与HMI相连的Padmaja Naidu Himalayan Zoological Park，这 也是大吉岭的主打星，这是海拔2133m的动物园区，并成功繁殖出雪豹、喜马拉雅山狼与 血熊猫（Red Panda），今天要去一探究竟，到底Red Panda是不是染红的团团圆圆呢？ XD HMI於1953年创立，创立者为雪巴人Tenzing Norgay，他为史上第一次攀登上珠穆朗玛峰 （圣母峰）的两个人之一。雪巴人为藏族的後裔，天生的血液含氧量就是比平地人来的高 ，并以他们在高海拔山区的坚忍耐劳及专业的登山经验闻名於世。因此，雪巴人常会担任 攀登喜马拉雅山脉、珠穆朗玛峰的向导、山青。 过了中午，雾更浓了。接下来我们要去逛茶园。 在喝茶之前，先来听听大吉岭的历史。大吉岭的历史与尼泊尔、不丹、锡金、孟加拉紧紧 的纠缠在一起，直到19世纪初，大吉岭附近地区都一直轮流由尼泊尔和锡金王国统治。 1828年，英国东印度公司的官员代表团在前往锡金的途中，在大吉岭停留，选中此地作为 英国士兵的疗养地。1834年，东印度公司派人到中国购买茶籽和茶苗，并访求栽茶和制茶 的专家，传习制茶方法，并带回许多茶籽栽植于大吉岭。1835年，东印度公司与锡金签订 了租约，将大吉岭割让给英国，英国殖民政府起初的用意是要设置疗养所，供当时东印度 公司的病弱人员养疾，之後这里也成为英国人的山中避暑地。1841年，英国人开始在大吉 岭建立茶叶实验种植园。实验的成功，使得在19世纪後半叶，茶园遍布大吉岭各处。此外 ，苏格兰传教士也为了当地的英国居民，建立学校建筑和福利中心，为大吉岭发展成着名 的教育中心奠定了基础。1881年，大吉岭喜马拉雅铁路的开通，更加快了这一地区的发展 。大吉岭凭着先天具备的气候、地理条件，加上後天的精心开垦与培育，使得大吉岭和阿 萨姆（Assam）等印度东北山区产出了名闻遐迩的红茶。因此，大吉岭才能与英国的红茶 历史变得如此密不可分，并成为好茶的代名词。从山坡走下来，看到茶园整修未开放，本 想说在四处逛逛也好，因为这里好安静，毕竟终於摆脱叽叽喳喳的印度人，是个让人高兴 的事情。在茶园入口，有一间不起眼的小杂货店，老板娘大老远看到我们走过来，就跑出 来与我们挥手打招呼。她请我们进去喝茶。在印度旅行，面对这种邀约，我的第一个反应 一定是先婉谢，再拒绝，这是印度旅行时所培养出来的防备心。但妈妈（她自称为Big mama）坚持要我们进屋喝茶，她的笑容真诚又自然。心想，顶多一杯茶，最多也不可能超 过50Rs吧。Mama请我们坐下，接着拿出三本让游客留言的笔记本，我翻了一下，马上抓到 一个关键字「五秒茶」。每本笔记本都是写着这间小屋的温暖、Mama的关心及五秒茶的神 奇。Mama先去烧开水，准备煮茶给我们喝。她在煮茶前，请我们分辨桌上的四盘茶叶，哪 一盘最贵。说真的，每天喝茶的我，实在无法分出哪一盘最贵，但这四盘的茶香确实皆不 相同不同。而这杯五秒茶，我不觉得有什麽特别。但这个房间实在温暖，我与Benson聊了 起来。 W：在这里喝大吉岭红茶，与我原先预设的差太多了啦。我要有美美的方糖盒子，陶瓷杯 ，山景，还有小蛋糕。 B：这边只有让你想到妈妈的老女人。 接着Mama开始讲古，她讲的东西，其实就是在书上看过的红茶分类，简单的描述如下。 1. Golden Tip，黄金毫尖，摘取最顶端之毫尖制成，外型为金黄色，经发酵制程，茶韵 晶莹剔透，舒缓淡雅。 Sliver Tip，银色毫尖，摘取最顶端之毫尖制成，外型为银白色，未经发酵制程，其风味 清淡。 2. Golden Slivers，黄金银毫，以全手工严格挑选含大量毫尖、外型美丽、最高等级的 FOP制成。 3. Flowery Slivers，缤纷银毫，同黄金银毫制程，可以说是次一等的黄金银毫。 4. OP（Orange Pekoe），橙黄白毫，芽尖往下数第一个嫩叶，普遍外型成细长的线形， 有时会含有毫尖。. 5. P（Pekoe），白毫，芽尖往下数第二个嫩叶，普遍外型成细长线形，但锡兰茶中亦常 有稍微卷曲叶片。 6. PS（Pekoe Souchong），白毫小种，芽尖往下数第三个嫩叶。　 7. S（Souchong），小种，芽尖往下数第四个嫩叶。PS与S外型粗大，几乎都是机器采收 ，供应全球低价市场。 8. FOP（Flowery Orange Pekoe），花橙白毫－ 现今泛指以Tip和OP的部位制成的全叶等 级(Leaf Grade)的茶。 听完茶故事，我们离开Mama家，继续往无人的茶园走过去。神奇的五秒茶每杯20Rs。 才踏入难民自助中心的门，就有个藏族婆婆走过来，并问我们是哪里人。 W：We come from TAIWAN! （带着骄傲的嗓音与朝气的笑容） B：TAIWAN，NOT TAILAND! （没办法，印度人总是傻傻分不清台湾与泰国的差别...><"） 一听到台湾，这位可爱的藏族婆婆就嘴角扬起，我知道这个笑容隐含着许多涵义。接着她 满意的点起头，表示她知道台湾，并请我们赶快进去参观这个可爱的地方。 B：要是我们回答China，不知道会怎样？ W：被绑起来，然後烧掉。 看到这台诊疗车，我懂了阿婆微笑的涵义，正是代表了爱。TAIWAN这六的字母，在这里就 是正义、温暖与爱的代名词。ICDF，是财团法人国际发展合作基金会的英文缩写，就是我 们熟知的国合会。他们有海外服务志工团的招募计画，当然，外交替代役也是属於国合会 所推动的计画之一。在台湾，看到关於海外服务、海外交流的讯息与介绍时，我承认，心 里曾经浮现出「金钱外交」四个字。但当我站在这里，在这印度高山里的藏民自助中心， 当我感受到TAIWAN这六个字母的尊敬地位，当我看到阿婆微笑的表情，我惊觉，爱与和平 是不能用金钱来衡量的，而是一种信念。这是台湾的力量。村里的老人跟我们说，在大吉 岭有两位台湾人，一位是老师，一位是工程师，他们离开家乡来大吉岭教小朋友电脑与中 文。我听着听着，眼眶有点湿润。因为从老人的脸上看到了他对台湾肯定的笑容。在这些 藏人的眼中，台湾不仅仅是个小岛，更是充满了爱的地方，让我们感到骄傲。再者，我羡 慕老师与工程师愿放下一切到这里教书，这我目前还办不到。也许，再十年吧，会有机会 的。 我们想与这两位台湾人一起吃个小年夜饭，但他们今天没有课，也问不到确切的地址，只 好作罢。 要来买茶，当然要先做功课。我选择Nathmulls，历史悠久、名气又大的大吉岭红茶商。 虽然网路上也可以订购，但产地价可真的是物美价廉，俗又大碗，有金光闪闪与精美绒布 的包装可挑选，送礼自用两相宜啊。露天拍卖有卖家在贩售Nathmulls的茶，价钱为大吉 岭买的3倍。附带一提，Nathmulls的茶，在孟买观光区看到的售价又是大吉岭的2~3倍。 反正大吉岭买最便宜啦。 当我们已经习惯了大吉岭的冷清，却又选择明日离开，这是一种旅行的矛盾。下一站，印 度东边的最大城Kolkata（加尔各答）。 结算今日消费，两人公费共出766Rs，包含住宿与门票金额。个人消费则为1024Rs，包含 了大吉岭红茶、蛋糕，还有Free Tibet的T-Shirt。今日没有交通费支出。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.97.183 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.97.183