※ [本文转录自 Food 看板 #1dp1azsf ] 作者: lemonpoison (Jess) 看板: Food 标题: [食记] 雪梨塔旋转餐厅Skyfeast大吃澳洲海鲜 时间: Sat Mar 8 18:17:29 2025 餐厅名称：SkyFeast at Sydney Tower 消费时间：2025年2月 地址：Level 4/108 Market St, Sydney NSW 2000澳洲 每人平均价位：100多澳币 可否刷卡：可 有图部落格版：https://lihi2.com/Jry1E/IL Westfield是雪梨的百货公司，雪梨塔就是从这里的4楼搭电梯进去，我们预约的是周五5 点~5点半的晚餐时段。 先到画面中後方的柜台出示买票的QR code，过一个安检门就可以进来搭电梯。 电梯速度很快，但没有景观或特殊设计，Infinity是单点餐厅、Skyfeast是自助餐、Bar 83是当地最高酒吧。 一进来会看到这个柜台 入座的时间差不多是5点10分，不过雪梨2月底7点半才天黑，我们订的时候已经没有七点 多的位子，8点又觉得太晚，就决定还是早点来吃，後来觉得这个时间点才能看到各种建 筑的细节，树木还有海的颜色，我还蛮推荐白天来吃的！ 我们刚入坐的这一区就是面向港湾，很幸运~旋转餐厅一圈是转70分钟，所以在用餐时间 快结束的时候会转回到一开始的景色。记得包包不要放在窗沿，会转走~坐起来不至於会 头晕。 雪梨塔旋转餐厅Skyfeast菜色 这里的buffet算是量少而精致，有分成肉类、亚洲菜、地中海、海鲜&寿司、前菜、甜点 。我们坐离海鲜区很近，所以第一盘就去拿海鲜~ 我拿了一个寿司，其实还不差！在国外吃寿司是很fancy的~ kinkawooka mussels是当地的新鲜淡菜、Sydney Rock oysters是澳洲当地的生蚝，仅少 量出口，跟太平洋生蚝相比体积较小（不是小气所以才给小颗的生蚝喔）而且根据米其林 网站，澳洲生蚝的奶油味比跟矿物物的味道也比较重。我其实对生蚝没什麽研究，这也是 写文章才去查的，当天哪知道是什麽品种的生蚝，加柠檬就很好吃！刚到的时候生蚝剩没 多少，他们补得也很勤快。 这个虎虾一看就是非常新鲜！个头很大，都比我大姆指还粗～根据menu，还有blue swimmer crab蓝花蟹、snow crab雪蟹、honey bugs是上面那个看起来像小龙虾的海产， 我根本没拿@@ 这里是亚洲食物区，但我飞八、九个小时过来不是为了吃亚洲菜...直接跳过这区，不过 看官网主厨是印度裔厨师，亚洲菜应该还是不错。 这区是肉类 听朋友说炸鸡还好 这区是地中海区，看菜单说上面的牛肉宽面是和牛～ 我碗已经拿了才发现这是味噌汤...应该只有台湾人无法接受昂贵buffet给味噌汤XDD 这区是前菜区。但因为我没很饿，所以就没拿面包，有吃到一些沙拉，沙拉好吃！ 美轮美奂的甜点区～是精致可口的，不是会议点心等级XD 中间那个绿色的应该是 Pistachio cherry gateau特别好吃（忘了拍我拿的甜点照） 隔天是雪梨同志游行Mardi Gras所以有彩虹蛋糕！朋友说偏甜，上层的起司蛋糕味道很好。 我们订靠窗位，所以可以选两杯饮料，在KKday上面可以看到靠窗的位子比较贵，大概贵 300块台币，原本想说就是靠窗加价，後来才发现靠窗每人可以选一杯饮料！选择还蛮多 ，也有含酒精，我们点了一杯调酒跟一杯姜汁汽水，气泡很足～另外也有提供水。 差300块的话我觉得可以点靠窗！还蛮划算~毕竟一般餐厅饮料也要十多块，而且当地别间 高楼旋转餐厅bar的酒可是要二三十块！ 那个沙拉我也有拿～很好吃，肉的表现也不错，我主攻海鲜！原本看到有评论说「没有提 供吃螃蟹的工具」，心里想说那是要怎麽吃，结果这里的螃蟹壳偏软，直接用牙齿咬是ok 的，有吃到肉喔！桌上也有附湿纸巾。 这个虾真的大得夸张！肉非常紮实有弹性，很新鲜 高空美景，有饮料拍照更好看XD 找服务生拍照大概会长这样 坐窗边拍起来空间感还不错~另外我必须要说，我刚好从去年下半年开始吃遍台湾各家自 助餐，包括飨A joy、飨飨、旭集，我觉得这个景配上这个餐点是很对得起它的价格！ 菜色就是像我上面拍的那些，不是以量取胜，但是菜看了会想夹、餐点也好吃，而且来雪 梨就是要吃海鲜啊！如果懒得去雪梨鱼市场（像我们就没去）刚好在这里就能够吃到高品 质的当地海鲜～ 其实我们本来一直希望可以订到黄昏的时间(上网查大概7点半，实际发现大概7点50分天 都还没全黑)但太晚订只剩5点跟8点可以选，想说第一天到雪梨还是早点去吃，结果我们 发现5点来还是有些好处！ 白天拍照「窗户比较不会反光」，如果是晚上拍照的话，反光很严重喔！镜头要贴着窗户 很近才能避开反光，而且下午拍港湾是顺光，中午阳光最强，色温较冷，对比度高。 5点多来位子还没坐满，比较好拍。 白天可以看到建筑物的细节跟各种不同颜色，晚上就看不到海罗 没想过五六点来还是会晒到太阳！毕竟是整面落地窗，旋转到某个角度就会晒太阳 Skyfeast旋转餐厅星期一到四比较便宜，五六日要多加400台币，另外也有午餐跟晚餐的 价差，晚餐再加600台币，也就是说平日午餐来吃是最便宜，周末晚餐是最贵的，不过提 供的餐点是一样的。 用餐时间限一个半小时，觉得时间有点短但可以接受，服务生也会随时注意来收盘子，在 用餐时间结束前会来提醒还有20分钟。 我是因为行程安排所以就排周五晚上，旁边前後都坐韩国人，也有一桌看起来是亚洲脸孔 的长辈，有外国妈妈带两个小孩来吃，没遇到旅行团，不过我们吃完大概7点多回到4楼的 时候就发现外面大~排队了，热门时段来的话，夹菜也要排队喔！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.253.103 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1741429053.A.DA9.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: lemonpoison (42.75.253.103 台湾), 03/09/2025 00:47:10 ※ 编辑: lemonpoison (42.75.253.103 台湾), 03/09/2025 00:47:28