※ [本文转录自 Food 看板 #1dNjkI8X ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Food 标题: [食记] 名古屋 世界的山将，美味的手羽先(鸡翅) 时间: Sun Dec 15 21:37:17 2024 餐厅名称：世界的山将-名古屋站东店(世界の山ちゃん名古屋駅东店) 消费时间：2024年6月 地址：4 Chome-16-27 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 名古屋车站前站 电话：+81 52-561-2871 营业时间：周一至周六 17时至24时15分 周日 17时至23时15分 每人平均价位：约日币2000~3000 可否刷卡：可 有无包厢： 推荐菜色：梦幻鸡翅、竹轮小黄瓜 官网:https://www.yamachan.co.jp 世界的山将网志版食记： https://flightenjoy.blogspot.com/2024/12/Yamachan.Nagoya.html 说到名古屋美食，一定有鸡翅的地位！但名古屋众多门派，该如何选？我会直接推荐世界的山将（世界の山ちゃん），单纯是因为据点多，鸡翅或其它食物也不错吃，只要住在名古屋车站或荣町附近，你会感觉这间居酒屋好像超商，随处可见。 我蛮喜欢坐在吧台上，所以接受职员的安排。 桌上已经有擦手毛巾跟用纸套装着的筷子。 筷套上有图文教学怎麽俐落着吃鸡翅。 世界的山将图文目录，不必担心不谙日文。 蛋炒韭菜，单纯想知道日本韭菜口味如何，结果吃下来跟台湾差不多。 竹轮小黄瓜，这是一道很单纯没什麽技巧的菜，但吃起来就是很清新，沾美乃滋更有画龙点晴之效。 味噌小黄瓜，印象中这是招牌菜，吃起来咸了些，但很适合当下酒菜，我觉得小黄瓜如果将切片改用剪撕方式，再搭配味噌会更好吃。 饭带些咸味的炸虾饭团，配上海苔跟黄萝卜还不错，这也是名古屋知名美食之一，但这里的口味完全比不上名店「地雷也」的炸虾饭团。 高丽菜口味的煎饺，吃一口後汤汁缓缓流出，淋上醋更好吃，可惜内馅有点虚。 接着是招牌「幻の手羽先」，一份有5只，没有翅小腿。 鸡翅胡椒味重，吃起来酥香酥香，但这间炸得有点柴。 这里的炸牛蒡像炸薯条一样，我个人喜欢这种一根根拿去炸的烹煮方式。 解腻的秋葵沙拉。 -- Elva：『每部电影都会有很多很经典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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