※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1cfdUBkf ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 东京 depot-贩售大人口味的焦糖布丁 时间: Mon Jul 29 00:53:25 2024 店 名：depot 地 址：东京都千代田区丸之内1-9-1；东京车站内B1 营业时间： 平日至周六 10：00~23：00（LO 22：30） 周日及假日 10：00~22：00（LO 21：30） 休 日：无 推荐食物：焦糖布丁及肉酱义大利面 最低消费：不知 官 网：https://classic-inc.jp/depot/ 造访日期：2023年11月 网志好读版： https://flightenjoy.blogspot.com/2024/07/DEPOT-tokyo.html 出发前就知道，东京车站有间贩售属於大人口味的焦糖布丁，虽然引起我的兴趣，不过车 站宛如巨型迷宫，与其花时间找不到脾气跟着上来，还不如来个相逢自是有缘。 当天从东京地下铁出站後，往车站名产街方向途中，看到一间很复古的餐厅，没想到竟然 就是我要找的，为了怕错过就找不着，见还有空位，就马上进去用餐。 这餐厅叫depot，里面的气氛宛如日剧场景般，带有昭和风格的摩登吃茶店，招牌是「微 苦的怀旧布丁（懐かしほろ苦プリン）」，曾荣登东京车站限定伴手礼第5名。 大门後有个接待柜台，这边会有职员帮忙带位或是结帐。 depot是餐酒馆的概念，没有动次动次的电音，而是黑胶唱片透过老音响播放出的音乐。 店内有复古的一般座位也有吧台座位，吧台是两阶式，职员会将餐放到上阶，再由客人端 下来。 一坐下会被氛围感染，彷佛时间都静止了，好想点杯酒放空，对比门外行人如织，有很大 的反差。 点完套餐後，咖啡就先上桌，第一次看到这种类似盘杯合一的杯具，刚开始还想了一下要 怎麽使用XD 接着上餐具及起司粉。 茄汁肉酱面，面条比常见到的义大利面稍粗，我自己吃起来像是小时候学校合作便当店的 味道，厂商每个月会固定煮一、二次，随餐还会附一个小餐包，整体而言口味还不错，吃 到最後不会腻口，我觉得我在吃的是回忆而不是面XDD 另一个主餐则是多了汉堡排跟高丽菜沙拉，面跟上面一样，汉堡排吃到会有点腻，不妨加 点TABASCO。 懐かしほろ苦プリン压轴登场！！还未吃就能闻到焦糖带点咖啡香。 这块布丁本身不是那种Q弹口感，汤匙挖下去能感觉到它的札实，吃起来有蛋香味而不会 腥，搭配苦甜苦甜带有咖啡气的焦糖酱，真的是一口接一口停不下来，最後以盘就口把酱 全部喝掉，然後再外带二块回饭店吃。 BTW depot旁边就是新干线出口（gransta地下北口），出口左边是往东京地下铁；右边是 往车站卖场。 後记： 随着年纪增加，越来越喜欢这种带有苦甜味的布丁，有着让人一口接一口的魔力，因为太 好吃了，隔年3月再去东京时，又来depot带了三块回饭店爽嗑，真的大推！！ -- Elva：『每部电影都会有很多很经典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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