作者osakaleo (osakaleo)
看板Ind-travel
标题[游记] 大阪 らーめん飒人
时间Wed Sep 27 20:59:38 2023
图有真相网志版:
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这天午餐来吃「らーめん飒人」,它是米其林必比登推荐。
店内空间不大,有几个注意事项:
擦香水的不能入内,
还有,店内不能聊天。(香水味道会影响拉面的味道。聊天就不能专心吃拉面。)
点了味噌拉面。
味噌拉面的汤底是点了才炒欸,难怪香气浓厚,一上桌就被香气先震慑。XD
喝起来满顺口的,味噌香气和汤底很融合,
叉烧肉有2种,一个是传统的叉烧(把肉绑成圆形长条状熬煮後切面片),
已经很久没吃这种传统的叉烧肉了,觉得满不错的欸!
(现在很多拉面店的叉烧都走舒肥路线,反而最近很少吃到这种传统叉烧肉了。)
另一种则是角煮,卤得很入味,也是好吃的啦!
面条的表现也很好,口感和味道都很不错。
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