餐厅名称：玄品ふぐ 浅草店 消费时间：108年8月 地址：台东区浅草1-19-6 1F-2F 电话：+81 3-3843-1529 每人平均价位：NT2080元 营业时间：每日11:30 AM - 10:30 PM（最後点餐时间：9:00 PM） 图文好读版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228146963 之前在札幌吃过玄品河豚，当时觉得还不错吃，所以这次跟朋友到东京玩又吃了一次，比 较价格与菜色後还是选了有火烤两吃的天乐套餐较划算。东京在上野、新宿三丁目、新桥 、浅草、六本木都有分店，这次吃的是浅草店喔～ 玄品ふぐ（玄品河豚）河豚料理名店 现场买天乐套餐1人是7020円(台币约2085元)，线上订位是台币2080元，虽然价差不大， 但有中文订位服务还OK。 价格可能因汇率调整，最新价格请以线上订位查询为主。 玄品河豚浅草店在雷门附近，地点对观光客来说很方便。 店内空间不大，每个座位都有隔板隔开。 虽然已经订好套餐了，但服务员还是拿中文菜单给我们看一下，顺便选一下火锅佐料。柚 子醋是最多人选的佐料。 前菜：凉拌河豚鱼皮，新鲜的河豚吃起来没有特别味道，但凉拌鱼皮吃起来很Q脆，搭配 柚子醋酱汁酸酸甜甜的不错吃，有很多胶原蛋白女孩很喜欢。 河豚生鱼片，你也可以加价升级成厚切生鱼片，清透的河豚生鱼片吃起来带一点点韧性， 口感偏脆，沾一点点酱油味道走清爽路线。 香炸河豚，刚炸好的河豚外酥内软，腌渍过的鱼肉带点焦香味，不用沾酱就好吃。 现烤河豚肉与河豚鱼皮，这道由服务人员来烤，不用自己判断熟度，河豚也是腌渍後才烤 ，酱香味跟河豚很搭，肉质吃起来颇嫩。 比起河豚肉，我更喜欢吃河豚皮，胶质很多啊～ 吃完烤物再来吃火锅，使用少见的纸火锅来煮，汤底加了许多胶原蛋白与金箔，看起来好 高级@@ 服务人员建议先下鱼肉再下蔬菜，但我们不管三七二十一全下了～ 水煮的河豚鱼肉也没 什麽味道，都要靠柚子醋酱汁调味。 稍微烫一下就变透明的河豚皮，一整块都是胶质阿～ 吃完火锅後，服务人员再帮我们把汤底作成杂炊，打上一颗蛋让口感更滑嫩～ (好想买这 个打蛋器喔～) 这一大锅杂炊，一人可以吃2~3碗，整个吃完蛮饱的。 最後送来柚子跟芝麻冰淇淋当ending，你也可以加价升级到胶原蛋白布丁喔～ 第二次吃玄品还是觉得不错吃，台币两千出头就有生鱼片、烤物、火锅，如果你还没吃过 河豚，玄品目前还是第一选择罗！ -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.207.44 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ind-travel/M.1574864906.A.4C4.html