图文版：https://reurl.cc/7Y2oy 胡志明之旅吃了许多在地美食，胡志明最好吃的法国面包Bánh Mì Hùynh Hoa、巧克力专门店Maison Marou、露天餐厅Secret Garden Restaurant、街头美食Bt Chiên t Thành，及意外撞见的泰国知名平价连锁火锅店MK Restaurant，这五种美食每每提到都令人无穷回味！ Bánh Mì Hùynh Hoa──胡志明最好吃的法国面包 Bánh Mì Hùynh Hoa中的Bánh Mì指的就是越式法国面包，这款越南特色食物有着越式口味及法式外表，源自於法国殖民时期大量的法国文化传入越南时，法国的国民食物长棍面包（Baguette）也被带到越南人的日常生活中，异国饮食文化间的碰撞及融合之下混血美食就此诞生 。 Bánh Mì Hùynh Hoa位於第一郡，从滨城市场走过来不用10分钟的时间，距离热闹的范五老街也只要需要步行大约15分钟时间。 为了能够抢在店家一开门就吃到法国面包，我们算准了时间从饭店出发，没想到路途中小小的迷路绕了一下，抵达时门口已经排了长长的人龙。赶快找到排队的尾端加入，好在队伍移动速度很快，一下子就轮到我们点餐。一个法国面包价格为VN40,000（大约台币52元），直接告诉店员要几个法国面包，墙上挂了面包数量与相对应的价钱，让顾客一目了然十分贴心。 法国面包馅料紮实丰富，底层抹了厚厚的鹅肝酱，上头铺着满满的小黄瓜、腌萝卜、香菜、各种火腿肉片，最後淋上一匙甜甜的酱汁，所有看似冲突味道融合在一起意外的协调，非常美味，完全无愧於「胡志明最好吃的法国面包」这个美誉。份量超大的法国面包，两个人共食一个刚刚好，虽然离开越南後有种怎麽当下没有一人吃一个的想法浮出，但如果回到当时，我想我是无法一个人把一个巨大的法国面包吞入胃袋的。 店员们分工合作，有些负责把肉类切成薄片、有些专门把法国面包烤得酥脆，一步一步再交由另一人把内馅通通组装起来，形成一道超高效率的生产线。 info 地址： 26 Lê Th Riêng, P, Qun 1, H Chí Minh 电话： +84 28 3925 0885 营业时间：14:30–23:00 Maison Marou──高质感巧克力专门店，胡志明推荐伴手礼 Maison Marou的巧克力100%使用越南当地栽种的可可豆，巧克力口味多元，不论是大人感的黑巧克力，或是柚子甘纳许、腰果等等风味巧克力选择众多，不怕找不到喜欢的口味，只担心眼花撩乱的巧克力让人不知从何下手。Maison Marou不只巧克力好吃，包装也十分吸睛！曾经夺得设计大奖的外带礼盒可爱极了，是内外兼具的优质伴手礼。 选好了伴手礼别急着离开，点一杯浓厚的巧克力及法式甜点内用吧！咖啡厅贩售的咖啡、巧克力饮品也都采用当地生产的咖啡豆及巧克力；甜点外表精致优雅，吃起来甜甜蜜蜜的，肯定能掳获甜点控的少女心。 info 地址：167-169, Calmette, Phng Nguyn Thái Bìn, Qun 1, H Chí Minh 电话：+84 28 3729 2753 营业时间： 周一至周四 09:00–22:00 周五至周日 09:00–23:00 Secret Garden Restaurant──天台上的秘密花园 很难想像在一栋平凡无其的公寓上头竟是间气氛热闹的露天餐厅。店如其名要找到隐身公寓中的Secret Garden Restaurant的确不容易，餐厅只在一楼挂了个低调的招牌当作指引，要不是有熟门路的在地朋友带领，我们不禁要怀疑我们走的路是对的吗？ 穿越一楼的廊道，经过住宅区，踏上公寓顶头一瞧，哇！这里真是别有洞天，已有许多饕客正在用餐，服务人员进进出出非常繁忙。朋友点了几道越南家常料理，味道十分优秀且价格平实，完全是物超所值的一餐。非常推荐！ info 地址： 158 Pasteur, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh 电话： +84 90 990 46 21 营业时间：11:00–22:00 Bt Chiên t Thành──街头美食蛋煎糕、越南春卷 吃过了滨城市场旁路边小摊贩的蛋煎糕，这滋味实在让人太太太喜欢，我们兴致勃勃的上Google找到另一间评价不错蛋煎糕，寻着地址前往这间多半是在地人用餐的小馆子，果然不让人失望！ 我们点了一份煎炒的蛋煎糕、一份清爽的越南春卷。一口蛋煎糕配着一口生木瓜丝，生木瓜丝把蛋煎糕的油腻感去除不少，十分对味；薄透的春卷皮，包着生菜、薄切肉，超爽口，别看它小小一卷，吃起来可是非常紮实的。花少少的钱就能得到的肚皮跟心情上的满足，无价！ 入口处就是料理台，可以看见老板忙碌的手没有停下来过。萝卜糕方方正正，切成一口刚刚好的大小在油滋滋的煎台上翻炒，每一面都染上金黄的美丽色泽。打一颗蛋，最後再豪迈的洒上一把葱花，就完成一份美味的蛋煎糕！ 菜单没有英文翻译，但不要紧，阿姨看到你读不懂会拿出有图片的菜单，再不然看着别桌的食物比手画脚也是可以轻松点餐！ info 地址： 277 Võ Vn Tn, Phng 5, Qun 3, H Chí Minh 电话： +84 774 197 799 营业时间：14:00–23:00 MK Restaurant 泰国知名平价连锁火锅店 MK Restaurant是泰国人气超高的火锅店，在泰国想要吃到火红的MK必须做好排队的心理准备，真没想到竟然能在胡志明市中心看到MK火锅，而且还不用排队！ MK火锅在胡志明有好几家分店，我们用餐的分店位於第一郡，是一间街边店，周边有许多胡志明热门景点，西贡圣母大教堂、胡志明巿中央邮局等等，景点逛累了走路过来用餐不用5分钟时间，非常方便。 MK主打清淡的高汤及新鲜的食材，吃起来没有负担，推荐给不喜欢浓厚口感的火锅爱好者！记得第一次吃是在泰国大城玩的时候，当时还对清淡的汤头不太习惯呢！这次在太阳下走了一个上午，午餐时间到这吃一顿口味自然纯粹的火锅，反而爱上这简简单单的味道。吃着热呼呼的火锅，吹着店内强劲的冷气，总算把晒了一上午的热气排掉一些，怕冷的人记得穿上外套免得流汗又吹风，着凉就不好了！ info 地址： 82 Nguyn Du, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh 电话： +84 28 6292 1079 营业时间：10:00–22:00 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.74.131.169 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ind-travel/M.1556457735.A.5C6.html