※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1Ske9CJT ] 作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: EuropeTravel 标题: [心得] 布达佩斯 中央咖啡馆 精致料理是亮点 时间: Sat Apr 20 10:22:01 2019 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46484304 在维也纳走访了很多家传统咖啡馆，来到布达佩斯原本只打算去一家最经典的纽约咖啡馆 ，不过刚好想吃的餐厅附近有这家也颇具名气的中央咖啡馆(Central Cafe and Restaurant 1887)，就顺便安排来喝杯咖啡罗。 布达佩斯中央咖啡馆位在M3线地铁站Frenciek tere附近，建议利用google map查询最佳 交通方式。 巷弄内有看起来好特别的建筑物，原本想说晚点有空来查询一下这栋建筑物来历，後来就 忘记了....。 中央咖啡馆位在黄金三角店面，大大的帆布印着显眼的CENTRAL 1887，下午四点正是热门 午茶时段，户外座位区还满多客人的。 (中央咖啡馆营业时段：每日08:00~24:00) 这趟去欧洲也能理解为什麽大家喜欢坐户外胜过室内，因为室内都没有空调，其实是有点 小闷热的，户外区相对凉爽舒适许多。 根据中央咖啡馆官网资讯，咖啡厅开幕於1887年，历史甚至更早於纽约咖啡馆呢，是当时 名人雅仕的热门场所，在二战後重建转型为比较平民路线的大学生食堂&娱乐场所，直到 2000年重新装潢为现在看到的样子。 中央咖啡馆室内摆设固然不及纽约咖啡馆那样华丽至极，但呈现出来的闲静优雅，也是另 一种迷人的氛围。 冰柜内有好多款可口甜点。 原本是打算喝个咖啡吃个甜点之类的，不过原本想吃的餐厅居然下午是休息的，乾脆直接 在中央咖啡馆吃正餐。 中央咖啡馆全天候供餐，假日还提供早午餐Brunch(11:45~16:00)，官网有线上菜单。(现 场的菜单品项更多) 赠送的面包篮，欧式面包表皮香脆、内里松软，沾点奶油就好开胃。 来匈牙利一定要来碗道地的招牌匈牙利牛肉汤(Central goulash)，HUF2650。 很多人说匈牙利牛肉汤就是很台味，我倒觉得应该说很符合"台湾人口味"啦，汤头咸香( 完全不辣、放心)，牛肉块超多，好想配碗白饭 哈哈...。 Paprkiash chicken breast and leg with gizzard, liver and egg dumplings，HUF 3950。 (温馨提醒，餐点的名称就是这麽复杂，所以建议尽量行前先研究一下线上菜单) 主菜上桌会让人小惊呼，以咖啡馆水准来说，这餐点与摆盘实在精致的有点过份了，根本 不输专业餐厅。(我对咖啡厅料理刻板印象就是简单轻食或是微波料理包) 基本上是一道鸡肉卷料理，下面是薯泥，风味不错满好吃的，只是糊成一团照片看起来不 太美味。 Pike-Perch "Karpati" style with aromatic mushroom, pak choi and dill curd cheese dumplings，HUF4850 这道算是海鲜主菜，Pike-Perch就是一种鲈鱼，肉质弹牙没腥味，一颗颗的起司球(dill curd cheese dumplings)口感很特别。 CLASSIC LEMONADE(经典柠檬苏打水)，HUF1490，LEMONADE算是匈牙利国民饮料，各家餐 馆几乎都会有，而且调味也不太一样，。 中央咖啡馆LEMONADE除了经典口味，另有其他水果风味，例如覆盆子、青苹果、芒果.... 。 既然都来咖啡馆，当然就以一杯Cafe Latte做结尾罗。(HUF 1050) 拿铁风味香醇、奶香比例恰到好处。 其他各种咖啡也都大概HUF1000(台币100)上下，从维也纳来到布达佩斯，物价瞬间便宜近 一半呀~ 原本想吃的餐厅休息，反而意外的在中央咖啡馆吃到让人惊艳的美味料理，如果喜欢走访 咖啡馆、又想吃有水准的餐点，那中央咖啡馆正好可以让你一次满足!! --

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