图文版：https://impoca.com/2019/01/17/vietnamngon/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 纯文字版 Nha Hang Ngon 好吃馆(Ngon Restaurant)位於越南第一郡市中心，是知名的热门餐厅，法式浪漫夹杂着越南传统调性，再加上中国庭园风格混搭，融合了这个城市所有美好的文化元素，在美丽又迷人的灯海下品嚐越南小吃完全是一大享受。但好吃馆的消费在偏中高，所以你会发现店内满满的都是来自世界各地的游客。 店内环境 Nha Hang Ngon 好吃馆位於越南胡志明市第一郡市中心，距离滨城市场及歌剧院皆步行可达，Nha Hang Ngon 好吃馆的生意非常好，我们没有预约现场登记後还等了一阵子，建议热门用餐时段可以先订位(餐厅资讯在文末)。 Nha Hang Ngon 好吃馆的外观是一栋法式殖民风格的建筑，走进後是露天的室外用餐区，美好的夜色搭上灯海气氛很棒。 缓缓步入庭园，台湾不常见到的各种东南亚花木和盏盏烛光，引领我们走入一个文化回廊。 环抱四周的回廊是料理区，各种越南美食在职人的巧手下在餐桌上盛放。 沿着回廊穿过室外用餐区後，室内是缤纷的殖民风格。 沿着大红灯笼的指引来到餐厅的尽头，是个令人惊艳的中式庭园，Nha Hang Ngon 好吃馆完美地将法式、中式、越式元素揉合成一个独一无二的美丽姿态，让人为这个迷幻的空间着迷不已。 菜单Menu Nha Hang Ngon 好吃馆的菜色很多元，除了越南料理之外，Menu 中也有中式、日式、泰式餐点，但来到这里当然就是要吃越南料理啊！ 囊括各式菜系，菜单洋洋洒洒的超大一本，料理皆有附图和基本英文说明，节录部分菜单内容。 上菜罗 ▲甘蔗虾 Bánh Hi Cho Tôm 180,000VND 上桌的时候有点失望，份量好少喔…… ▲甘蔗虾附的生菜、米纸、酱料 这盘上桌之後令人毫无头绪，完全不知道该怎麽吃起，询问服务人员解说之後才知道，食用的方法是要先把虾肉从甘蔗上取下，依据自己的口味将蔬果包进米纸里，再搭配沾酱。 虽然这道甘蔗虾是越南名菜，但老实说…觉得十分空虚，是道存在感非常低的料理。 ▲越南煎饼bánh xèo 90,000VND Bánh本字为「饼」，xèo则是煎饼时所发出的滋滋声，这道越南煎饼是越南街头常见的小吃，进了餐厅之後价格翻了好几倍，以粘米粉、水、姜黄粉制成，煎成金黄色的饼皮夹入芽菜、猪肉、虾、生菜等馅料，常配着薄荷、紫苏等香叶一起食用。 这是我们在越南第一份吃到的越南煎饼，油腻又无味，但後来在街边再吃了一次让印象大为改观，原来是餐厅的问题不是这道料理本身的问题啊…… ▲生春卷Goi Cuon 22,000VND/个 最经典的越南料理，这道总该不会错了吧！鲜虾、生菜卷进米纸里，搭上酸甜微辣的沾酱，清爽开胃。 ▲烤肉米线Bún tht nng 80,000VND 米线配上烤猪肉、罗勒和薄荷等新鲜香草，撒上花生粒，食用时可搭配特调酱汁。烤肉好吃但份量很虚… ▲越南小圆煎饼Bánh Kht 90,000VND 越南小圆煎饼Bánh Kht跟前面介绍过的越南煎饼bánh xèo原料类似，只是做法跟形状略有不同，因为他造型实在太可爱，加上想比较一下两者的不同就点了，越南煎饼bánh xèo口感较薄脆，冷掉之後油腻感比较重，个人偏爱越南小圆煎饼Bánh Kht这一道。 ▲越南海鲜米线Bún mm 80,000VND 本来想点河粉但想吃的那道正好没了，所以随便乱点了一碗服务员推荐的汤面，这道越南米线是特殊的湄公河三角洲口味，充满神秘感的料理名称十分吸引人，口味比一般的越南河粉汤头要来得重口味，但我其实还是比较爱一般的越南河粉。 ▲蟹肉海鲜米线 bánh canh cua 80,000VND 相较於清爽的越南河粉，这道的汤头十分浓稠带有勾芡，口味也偏重，是我们三人一致公认的地雷…… ▲越式甜汤Chè sng sa ht lu 45,000VND 各种豆类、粉圆、荸荠、西米露，搭配香甜椰奶，就是越南必嚐的越式甜汤，蚂蚁人波卡超爱！几乎每天都要来上一杯。 ▲芋头甜汤Chè Khoai Môn 40,000VND 入口即化的芋头与椰奶完全是不败组合！份量太小吃应该要再多点一碗的，公认今日最美味的一道餐点（竟然是甜汤ＸＤ） ▲三人用餐的帐单 最後附上我们三人最後结帐的帐单，830,000VND约台币1100元左右，以越南当地物价来说实在不便宜，但若以台湾物价来说，人均台币350元的消费能享受到这样的用餐氛围也算不错啦。 【结论】 Nhà Hàng Ngon好吃馆吃气氛成分居多，想品嚐便宜又美味的道地越南小吃还是向街头寻觅吧。 餐厅资讯 店家名称：Nhà Hàng Ngon 好吃馆 (Ngon Restaurant) 地址：160 Pasteur, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh（） 时间：7:30~22:30 电话：+84 8 3827 7131 -- 嗨!!*我波卡：) 职业正当，不菸不酒，旅行成瘾。 喜欢旅行、跑步、登山、游泳、单车、美食。 My Travel Blog:http://impoca.com Follow Me on Facebook:https://www.facebook.com/hiimpoca/ Follow Me on Instagram→ https://www.instagram.com/hiimpoca/ --

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