※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1SI8OEyJ ] 作者: Furella (Furella) 看板: Japan_Travel 标题: [游记] 东京-羽田机场美食 鱼介拉面 せたが屋 时间: Wed Jan 23 23:19:38 2019 图文网志版: http://bitesize.tw/2019-01-tokyo-hnd-ramen-setagaya/ 没有什麽东西比飞行一天後，来碗热腾腾的拉面更能抚慰人心的了。 做功课的时候原本想吃六厘舍，後来经由朋友提醒，六厘舍位於管制区所以吃不到， 转而来吃位於羽田机场江户小路里，评价也很好的鱼介拉面「せたが屋」。 我到的时间大概晚上十点左右，店内还有不少人， 但这时已经不需要排队，在门口的自动餐券机选择了想要的拉面以後，坐到了吧台上。 这边的拉面除了当店名物「鱼介拉面」以外， 我看场内多数人选择了更为大众口味的「豚骨拉面」。 印象中我应该是没有吃过鱼介拉面，算是海鲜口味的初体验， 必须试过才知道，是不是自己喜爱的口味。 位於羽田机场四楼的江户小路，是个来到羽田机场可说是必逛的地方， 这边的餐厅普遍美味、且有不少甜点、伴手礼的选择， 提早来机场 Check in 就能花点时间在这儿逛一逛。 我这次选择住在国际航厦的皇家花园酒店， 主要也是为了方便慰劳自己一天搭机後的辛劳， 来江户小路吃点东西回饭店，不过几步路的功夫。 点了杯乌龙茶来配拉面，看着别桌的饺子也好想点来沾辣油吃啊！ 但我肯定吃不完，只好打消念头。 第一次尝试鱼介口味的拉面，与想像中的不太一样， 汤入口时先是浓厚的碳烧味，接着是小鱼乾的浓香，略带点酸的汤头相当特别， 喝起来感觉很像是烤过的丁香鱼拿去熬汤。 上面浮着厚厚一层油，把汤的味道都锁在里头， 当海菜整个溶散在汤汁中後，浓浓的海味扑鼻而来。 除了半熟玉子以外，汤里还有许多块切成粗长的竹笋， 面条较粗有些许卷度，肉片则是柔韧的猪颈肉，跟一般的叉烧不太一样。 的确是特别，但却觉得「太鱼了」不太合我胃口， 没有比较过其他家鱼介的汤头，不晓得是否鱼介汤头都是这种味道？ 但我认为，总是要试过才会知道，下回若是有机会在羽田机场吃拉面， 我会再尝试看看他们家更为热门的豚骨汤头。 -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡 欧洲｜荷兰｜英国｜西班牙 北美洲｜美国 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.45.87.162 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1548256782.A.F13.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Furella (114.45.87.162), 01/23/2019 23:27:09