图文部落格: http://www.wretch.cc/blog/tsshch/10788876 时间：2011/02/02~ 2011/02/08 美食三：寮式春卷(Spring Roll) 城巿：龙坡邦 说明：一些餐厅都有。 春卷在好几家餐厅都有卖，我们吃了两次，一次是在皇宫斜对面的餐厅；一次是在夜巿里 。我们在餐厅吃的是猪肉春卷，碎猪肉和蔬肉的混合，用炸的，菜单上的春卷图片有10几 条，大家不要被骗了，实际一盘只有4条而已，价钱40000Kip(约台币146元)；夜巿里卖的 是素春卷，都是包生菜，有炸的和蒸的，价钱当然很低价，5条只有5000Kip(约台币18元) ，寮国人民很友善，我们两个人无法平分5条，老板还特别多送给我们1条。但是我要特别 称赞的是它的沾酱，两次春卷的沾酱是一样的，有花生粉的味道，其他不知道还有什麽调 味料，搭配这个沾酱，连夜巿简单的生菜春卷美味都升级了。 美食四：湄公河河苔(Mekong Weed Crackers) 店名：Tum Tum Cheng Restaurant 城巿：龙坡邦 位置：在香通寺附近 大家都吃过海苔，应该很少人吃过河苔吧！看电视寮国的旅游节目，介绍过湄公河河苔， 我们看菜单上就有一道Mekong Weed，忍不住点来吃看看。寮国是东南亚唯一的内陆国， 鱼、虾、贝类都少了很多，更不用说海苔了，好在有一条湄公河，提供人民河鲜，还有罕 见的河苔，抱着嚐鲜的心理就点了。河苔是用炸的，上面有很多白芝麻，搭配柠檬草和花 生一起吃，一上桌，我们等不及要嚐嚐看。其实我觉得吃起来没有海苔的香味，味道淡了 很多，而且很油，炸的时候，油没有沥乾净，而且我们在中午吃，天气正热，吃起来有点 燥，一盘35,000Kip(约台币127元)有点贵，最後太油了我们吃不完，还分给其他游客吃。 後来我们逛当地巿场时，看到一些在卖Mekong Weed的摊子，好几片包成一包，就和我们 吃的一模一样，原来只要买回来炸一炸就好了，但是不知道可不可以直接吃？喜欢嚐试异 国食物的人，不要漏了这个。 另外，提供大家一个讯息，这家Tum Tum Cheng Restaurant附有cooking school，可以学 道地的寮国菜，一个人35美金，需在前一天预约，我有点忘记是几个小时了，照片也没有 拍到，好像是6个小时，如果要学，要空出一个白天的时间。 --

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