网志版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13537775 来新加坡第三天，前两天都待在学校里面或是去Jurong Point Mall买生活用品，现在是 时候该出去趴趴走啦！对於逛街的地方没有太大的兴趣，我反而比较喜欢一些属於异国文 化的玩意，所以第一个想去的地方就是小印度。其实来新加坡之前没有怎麽做功课，所以 一切都很随缘，发现在这样的情况下反而处处是惊奇呢！ 小印度区就在小印度站，非常好找。位在north east line上，代表颜色是紫色，其实小 印度这一个区域还满大的，一直到下一站的farrer park都是小印度的范围。在farrer park出口附近有家很有名的肉骨茶店(黄亚细)，据说当初香港不知道哪个大人物来新加坡 的时候，拍小孩不笨的那位导演当地陪，就带那Mr. Big去黄亚细一嚐肉骨茶。不过若不 想走路走太久的话，或是只是想要看看而已，直接在小印度这站下车就好。下车之後跟着 一群印度人走你就会找到目的地了，也就是出口E的方向。 建筑物充满色彩，很有自己的风格跟味道。因为一大早还没吃早餐，我和另一位美国同学 Laura就想说赶快先找个店家吃早餐，但早上十点左右大部分的店家都没有开让我们有点 不知道该怎麽办，只好顺着动物本能，朝着充满咖哩香气的地方走去。 就是这家店！小印度站出口E往左转前进看到这间餐厅，小小的很像我们熟知的美而美的 那种感觉，没有冷气，外面摆了几张桌椅就可以营业，用餐的清一色全是印度人，我们是 唯一的观光客，就是要在这种店吃啊！这样东西最道地了！他没有详细的地址，所以我也 不知道该怎麽介绍他，总之就像前面说的，只要朝这个方向走很快就可以找到这家店了。 估狗map大概是在Belilios Rd. Belilios Ln.围起来的那区，很小很小的一块地方，建筑 物都满醒目的，在地铁站出口就可以看到色彩斑斓的那块区块。 我们两人站在menu前面看了老半天，甚麽都看不懂，THOSAI是甚麽你告诉我啊！！！！！ ！还有KOPI O是甚麽???我大概可以猜到KOPI可能是咖啡之类的玩意，但为什麽不能好好 地拼成COFFEE呢？那个O又是甚麽？还有KOPI C，这些代号真是太微妙了！ 可爱的摇摇头印度阿姨讲话口音有点重，但是大概有听到说THOSAI很好吃（？），所以我 们就点了。MENU上有很多种不同的THOSAI，有最单纯的THOSAI、MALAYSIA THOSAI、EGG THOSAI等等的，当然还有其他食物，不过放眼望去几乎大家都点THOSAI，我们当然要入境 随俗罗！我另外还点了一杯冰咖啡，可怕的甜！（晕倒）我在想新加坡的食物是不是都偏 甜？就这几天吃下来的感觉是甚麽东西都甜甜的，有点不是很习惯这样的味道啊T^T 锵锵！我们点的THOSAI！很惊人的尺寸啊！後来有位印度同学说这个其实是DOSA(那为什 麽MENU要写THOSAI？拜请估狗大神後知道这是米粉煎饼，通常被拿来当早餐或晚餐搭配咖 哩食用，至於名字是因为从发源地转议会有许多种不同的叫法，但是都是指同样的东西， 这种感觉大概就像台语讲稀饭的时候有些人讲ㄇㄨㄞˊ，但有些人讲ㄇㄨㄟˊ的意思是一 样的吧！从外观上看很像巨型的可丽饼的感觉，表层是酥脆的，但是内层却是有点像比较 後的润饼皮之类的那种口感，总之是比较软一点的感觉，所以一下子可以吃到两种不同口 感的DOSA。 接着老板就提了三桶酱过来，这三桶酱中白色的是有点像酸奶之类的味道；左边的那个有 添加水果，吃起来还带点辛辣味，也有点酸味，但不像白色的那个味道那麽重，并且还多 了咖哩的味道；最後一个则是非常浓郁的咖哩香气。虽说是咖哩，但是在这边吃到的咖哩 口味都各有特色，不是像我们印象中的＂咖哩＂味道，觉得可以吃到这样的食物真的是太 幸运了！ 餐厅不提供刀叉，我们也就很入境随俗地用手抓着吃，把喜爱的酱料挖一杓在饼旁，然後 撕下来沾着酱汁吃，天啊！真是美味极了！这个THOSAI要价是S$2.5，我愿意再花钱去吃 一次，真的太好吃了！以前的我不是很喜欢咖哩，因为总觉得味道千篇一律不变，可是在 这边发现咖哩原来也有这麽多种类的变化～（转圈圈） 把三种酱汁MIX在一起吃也很美味，很庆幸我们去了一间不有名的店才能吃到这麽道地的 食物，这样的食物绝对没有迎合观光客而做改变。非常建议若有去新加坡小印度区的人也 可以去试试看！ 在小印度区到处可以看到这种卖花圈(不是台湾丧礼用的那种= =")的摊贩，估狗了一下发 现这些花圈多用於婚丧喜庆、祭祀庆典等等之类与宗教或是大日子相关的地方，突然想起 来再过几天就是浴佛节了，再加上印度本身就带有浓浓的宗教色彩，会不会是这个原因让 整条街上几乎没走几步路就出现这样卖花圈的小贩呢？ 印度人很爱金饰，一样也是随处可见贩卖金饰的店铺，而且一家比一家的陈列设计夸张！ 在台湾也有很多银楼，去香港时也看到很多金铺，但是却鲜少有这麽大的金饰。我一直在 想待在金饰店里这麽多的人到底从哪来的？白皮肤的人或许是观光客基於好奇心而进去瞧 瞧，但是大多数还是印度人的感觉，每一间店都挤满了人呢！ 说到印度就不能不提佛教，像这样卖佛教神像或画像的店也不少，但是後面的耶稣好有违 和感啊！（是耶稣没错吧？！我没宗教信仰，都分不清楚甚麽教是甚麽＠＠～） 顺着人潮走就会看到这个＂维拉玛卡里亚曼兴都庙＂（好长的名字） 入寺之前要脱鞋，可以看到外面一堆鞋子超级壮观！ 庙顶的装饰好有异国的风情，我喜欢到处看看这种＂异国＂的玩意。 门上有铃，每位进来的印度人都会去碰一下铃，我在那边好奇的观看的时候有位很可爱的 印度杯杯告诉我要摸一下铃才能进去，不知道是祈求幸运还是规定，还是就像我们人类用 的＂门铃＂一样，发出叮铃铃的声响告诉神明＂我来了！＂ 进去後可以看见三个主要壁龛，可爱的印度杯杯告诉我要按照顺序祈祷，由左到右，而这 边祈祷是要排队的，我想这间庙宇就像台北的龙山寺一样吧～只能用人潮汹涌来形容。 回家估狗了一下才知道中间的是主神（女神），旁边两侧是他的儿子。 另外还有很多个壁龛，都有类似像法师的人在处理（？）祈祷／祈福的事宜，就是前面办 披着白色袍子的那位仁兄。 除此之外里头还有一桶一桶的奶，不清楚是要来做甚麽的，班上有位印度同学但还没碰到 面，如果可以跟他来小印度那就太好了！就像到龙山寺一样，如果没有人介绍对於外国人 而言只觉得莫名其妙啊！ 因为天气实在太热了，我们决定去乌节路，乌节路有点像是台北的信义区，百货公司与高 级饭店林立，而且最幸运的是他的地底下几乎都是打通的，所以可以一直吹冷气＝　＝＋ 据说是乌节路上最有名的mall，到处可以看到国际精品名牌。其实我对mall不是很有兴趣 ，因为那不过就只是把自己从一个ｓｈｏｐｐｉｎｇ　ｃｅｎｔｅｒ搬到另一个ｓｈｏｐ ｐｉｎｇ　ｃｅｎｔｅｒ罢了，除了品牌的差异外基本上也没有甚麽太大的差别。但是我 觉得看那些建筑物是件很有趣的事情。 ION外头的装饰。 建筑物的设计。我很喜欢这种玻璃帷幕的设计，他映照出周边的一切，无论是花木或是其 他建筑，默默地包容一切然後转换成自身的装饰。可是新加坡太多这种建筑了，让人觉得 是个有点冷漠并且有距离感的地方。整齐归整齐，乾净归乾净，但是却少了那麽点＂人味 ＂。太冰冷了！就像我去上海的时候最喜欢的是田子坊和西塘一样，我喜欢那种传统与现 代融合的感觉，喜欢具有人情味且悠哉的地方。 很有造型感～我喜欢圆弧的设计。 对街的建筑走中国风TANGS，和MARRIOTT HOTEL连成一气。 在这区光是抬头就可以看到MARRIOTT、FOUR SEASON、HYATT等知名饭店，真是个令人感到 兴奋不已的地方！WANNA BROADEN MY EYES！ 午餐我们在ION里面看到这家餐厅，因为同行有两位韩国人跟一位美国人，所以它们好像 对台湾食物还满感兴趣的，但我只能说....这家店你可以再乱搞一点没关系！吼！！！！ 都毁了台湾的名声了！ 所有的食物不是太咸就是偏甜，连客家咸猪肉的沾酱都甜甜的，搞甚麽啊！（翻桌） 另外卤肉饭怎麽可以湿糊成这样？！这不是卤肉饭啊！！！（呐喊） 蚵仔煎弄得像厚蛋饼一样，而且爆炸咸！好像一坨盐没散开来的那种感觉，我都要哭泣柳 T^T，我要指控这间餐厅在污蔑台湾美食！（指） 还敢跟我挂保证说跟台湾口味一模一样，我还特别找了会说华语的服务生确认，跟她说我 是从台湾来的，希望口味真的可以＂台湾＂一点，不要新加坡化了，哪知道都没用，哀～ 乌节路就是这样了～对於喜欢购物的人而言这里是天堂，对於像我这种在街上购物冷感的 人而言，乌节路是个听名气然後感觉应该要来看一下的地方而已。 下一站MARINA BAY看鱼尾狮身，新加坡的象徵。其实我一直有一个疑惑，新加坡是从哪里 来的灵感把鱼尾狮当成他们的象徵？像日本是富士山、东京铁塔；美国是自由女神；法国 有巴黎铁塔、凯旋门等等；英国有白金汉宫等这些都非常好理解，多半具有历史意义或是 迈向新的里程碑的纪念价值，但是鱼尾狮？！真的非常疑惑啊～ 新加坡只要不下雨就到处都是这样的好天气！ 即使从乌节路换到marina bay，还是看到这些耸立的大楼，这就是为什麽说感觉新加坡有 点＂冷漠＂的感觉。当然新加坡的文化是很多元的，就连一个新加坡人都无法准确地说出 新加坡是怎样的地方；就像台湾人也很难在三言两语就讲清楚台湾是个甚麽样的地方一样 。这些建筑物在初次看时觉得很乾净而现代，但是当走到哪里几乎都是这样的建筑物时就 会让人不自禁地感觉疏离。 我们在FULLERTON HOTEL前面闲晃，离那些建筑物远一点点，感觉悠闲一些些。 远远的眺望MARINA BAY SANDS CASINO的SKY PARK(就是上面那艘船)。通常疯狂的设计都 可以赢得许多的掌声。想去那边看看啊～就像外国人来台湾都要去１０１登高一样。 终於看到了鱼尾狮了！真的很＂可爱＂，小小的一尊，来这边不要抱有太大的期待否则会 失望啊～後面据说是把MERLION改建成小小的饭店，非常有趣的构想。 ＊後记＊ 可爱的面包店。据说总部其实是在加拿大，在纽约也有的样子，这种面包店真是太可爱了 ！ 真的很有国外的FU，而且远方的佛卡夏看起来好好吃！ 在捷运站的储值机，新加坡的悠游卡叫做EZ-LINK CARD，在新加坡感觉现金比较没有甚麽 用处，因为一些小额消费的部分可以用NETS或是CASH CARD代替(NETS像是电子钱包，直接 从银行帐户扣款)，像在这个加值的机器你就必须使用NETS而不能用现金储值。初次购买 EZ-LINK CARD是S$12，其中S$5是空卡费，不可退，另外的S$7才是可以使用的额度。 地铁图。地铁主要是四条线，搭乘地铁跟公车可以到许多地方，非常方便。但是购票这方 面有点不人性化，看上面的指示应该是说买票搭乘後，出站时他不会回收卡，还要来这机 器去退S$1。大概是为了鼓励大家多使用EZ-LINK CARD吧！ 捷运乾净整齐，和台湾一样不可以饮食，速度有点小小慢，但是也有可能是因为新加坡就 这麽小小的，但是却要停靠这麽多站，理所当然感觉上速度就会慢一些了。 路边常看到的小点心，只要S$1，是饼乾夹冰淇淋！在这炎热的天气来一个冰淇淋最棒了 ！ 这是.....钱柜吗?!可是LOGO有点不太一样@@~ 在Jurong Point Mall买来的零食，辣辣地但是偏甜～好吃！（如果是有点咸味就更好了 ！在这里吃甚麽东西都好甜Ｔ︿Ｔ） --

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