http://www.wretch.cc/blog/dandanmemory/9736313 有图有文网志版 来来回回巴黎也去了好几次 每次去只顾着嚐Pierre Herm的甜点 这次终於让我找到非常值得一试的小酒馆.. 餐厅价位中等 但食物却美味到不行.. (餐厅网址http://www.cafeconstant.com/1.aspx) 以下为文字版: 望着窗外的巴黎铁塔 开始踌躇着今天的午餐该吃点什麽好？？ 於是上网开始google这附近的法国小酒馆 终於被我找一间cafe constant paris 号称物美价廉的一间酒馆 这家餐厅也是a la carte 可以一道一道点菜 也可以自行搭配前菜 主餐 还有甜点 看着别人食记里推荐第一名的前菜便是这道 鲑鱼凉拌生蚝 生蚝佐碎鲑鱼和rocket生菜以及洋葱末 搭配着微酸的柠檬酱汁 滋味真是让人吮止不已... 另外一道前菜 明虾塔 一端出时 真是让我惊艳啊 彷佛是一个漂亮的艺术品 看起来白色平淡无奇的泡沫酱汁 竟和明虾如此的对味 主餐 烤鹌鹑 我明明是很害怕鸟的人 但这鹌鹑真是嫩到不行 另外一道主餐 牛脑 牛舌 牛肉 混合煎煮而成的一道特殊菜色 原本我还很害怕牛脑的滋味 但法国人果然懂得如何料理食物 将这牛脑的腥味完全去除 牛舌则不同於台弯的黑白切 嚼在口中 还散发出阵阵香料混合过的滋味 最後甜点 其实我根本也不知道这甜点的法文名字 只是胡乱的跟服务生说 听说你们有一个白色像个塔状般的甜点 於是她就端上这道 看起来像是平淡无奇的蛋白霜 但表层吃起来确有爽脆的焦糖口感 配上顶层的薄荷香气 一样也是好吃到破表 大力推荐cafe constant 一间位於巴黎平价却不失好滋味的小酒馆 -- 从现在开始　你只许疼我一个人　 要宠我　不能骗我　答应我的每一件事情你都要做到 对我讲的每一句话都要真心　 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 94.193.94.169 ※ 编辑: palapalachan 来自: 94.193.94.169 (03/24 23:50)