网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24634624 Crepes & Co 地址：18/1, Sukhumvit Soi 12 Klongtoey 10110 Bangkok Thailand 官网：http://www.crepes.co.th 消费时间2011/2 在台湾我没吃过可丽饼，是看旅游书和网路上查资料时得知这一家很有名，也有咸口味，环境悠闲交通方便， 就来试试看，位置在BTS Asok站二号出口，往喜来登饭店方向走，看到sol12後走进去， 往右手边看并持续步行就可看到，不要走太快，因为招牌不大很容易忽略。 BTS Asok站刚好也是和地铁MRT的交会处，来这里吃个东西顺便去哪里逛街都很方便，附近高级饭店多， 所以来往的老外也很多。 Crepes & Co是位老外老板开的，在曼谷开了十几年了，在Tonglor也有分店，别以为到曼谷吃甜点类食物很鸟， 像这家可丽饼专卖店就有泰式口味喔！一走进门可看到绿荫翁郁的庭院，有点热带巴里岛风， 但左图的伞却又让我想到台湾美浓XD，室外座位比室内少，当时天气有点热我们就选室内座位。 户外有可提供各种用餐人数的座位，在凉爽一点的天气来这里享受点心蛮不错的，店家九点就开始营业， 在我来的这个季节，早上九点的曼谷并不炎热，来这里吃个早午餐不错。 椅子旁有漂亮的特色造型小灯，晚上才用得到。 闪光情人座，但我不是太喜欢坐这种位子，因为也不知道店家多久会清洗枕套椅套，每天来往的客人那麽多， 整个坐下去好像吸收别人的汗味和体味一样．．． 一进门正好就有老外老板亲切问候我们，帅帅的，不知是否为法国人，很绅士， 在进入主要座位前会看到一个很居家温馨的小客厅，照片左方的书柜摆放许多介绍曼谷旅游资讯的和其他的时尚杂志， 还准备了可以索取的小纪念品及意见调查表，老外老板很谦虚，吃完要离去时还问我们是否合口味。 环境给人一种既安定又安静的感觉，跟外面熙来攘往的曼谷街道完全是两个世界，曼谷到处有这类的特平价特色餐厅， 许多人问我怎麽老是爱往曼谷跑，曼谷都快比桃园熟了是怎样XD，我说曼谷的好太多了， 其中之一就是我每次来，走在街上都像寻宝和探险，总能发掘新鲜事。 左边是我坐的靠窗位子，奉劝想拍出美美照片的人还是坐室外吧！墙上挂的是店家收集的艺术品和摄影作品。 餐具颇精巧，老板似乎很喜欢竹子制品，有一种东方工艺和禅韵流动在整间店，气氛让人很喜欢， 老板很自豪的一点是他身边的员工大多都在他身边工作了好几年，人员流动率极低。 墙上满是媒体报导和奖状，光是杂志就上过几十家报导，很惊人 气氛让人很放松，真的是怎样的老板会经营出怎样的餐厅，员工福利也超好，一周可休息两天耶！ 做台湾服务业的要搥心肝了，果然老外还是比较注重生活品质。 餐厅的天花板有白色布帘，是店家想营造出的轻快感受。内部有开放式的厨房，老板主张乐於和客人分享料理 主要贩售的可丽饼全天供应，不单只卖道地可丽饼，希腊，摩洛哥和西班牙式口味也都有卖， 当然也少不了泰式口味，咸甜都有，菜色内容太多我只拍代表，一开始只卖几样， 全数逐渐扩大到350项之多，我们点了CURRY这道，也有汤品和饮品。这些我都没点，喝店家提供的水。 另一道是SEAFOOD这道，因为有海鲜价格就差一倍，如果不是非常饿，两个人各点不同口味交换吃就好， 这一盘接近一份义大利面的量，吃了真的会饱！菜单做得很详细，加的食材和酱汁都有完整交待。 绿咖哩鸡肉可丽饼，一家外国人开的店吃到的绿咖哩居然是此次去曼谷吃到最好吃的，这就是标准泰式风味， 比在别家吃到的都来得原始奔放，它不是很稠密，但酱汁调制比例的深浓度很够， 如果鸡肉采用更嫩的腿肉就更棒，鸡胸肉涩了一点，看在一道一百多的份上就不在意了。 蕃茄海鲜可丽饼，吃这种可丽饼吃到最後饼都会被料及酱汁泡软，菜上来後可先嚐看看饼皮， 不然最後口感会差很多，饼皮很薄。 新鲜的海鲜有虾和中卷，有和蕃茄一起料理，味道是茄香及海鲜与洋葱的双重甜味， 蕃茄的酸味是熬煮到既软又烂直到汁液被挤出，很够味啊！两道的酱汁都不会浓到让人吃了会腻又有负担， 是以调理时的紮实力道，逐步堆叠出来，让人回味无穷，结帐後加一成要四百多，在曼谷是高消费饮食， 但菜色精致，当正餐吃不会贵太夸张，是曼谷行中少数回访率很高的店。 延伸阅读 意外住到的豪华旅馆 泰国曼谷 NOVOTEL http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23965932 《游记》泰国曼谷 Novotel新开幕酒店Ploencht&Silom PK http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24611758 《游记》泰国曼谷伪时尚美食自助行摘要 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24610568 《食记》泰国曼谷 Emporium贵妇百货公司 THAI COURMET http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24506747 《食记》泰国曼谷 TAWANDANG BREW HOUSE 达湾顶 德国啤酒屋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24069892 《食记》泰国曼谷 叫不出名字的中式餐厅 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23969748 《游记》泰国曼谷 Asia Herb Association 泰式油压SPA http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24625368 《游记》泰国曼谷 东方文华酒店 搭船纯参观都值得 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24630681 -- --

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