图文网志版： 上篇：http://www.wretch.cc/blog/girlee/7576517 下篇：http://www.wretch.cc/blog/girlee/7576519 ---------------------- 来柬埔寨旅行..当然一定要嚐嚐当地的美食罗~ 柬埔寨曾经被泰国、越南、法国统治过.. 因为这些文化的融入..使得柬埔寨的美食十分的多元. 我在出发前也汇整了网友们的推荐..拟定了ㄧ份美食名单.^^ 我们吃过网友很推的高棉厨房、当地风味的路边小吃、最具代表的法国三明治面包、 可怕体验的火烤两吃、香蕉蛋饼、菜市场小吃... 我和朋友都算是铁胃.所以还满乐意去尝试各种不同的当地小吃与美食. 我们抱持着既然来了.就去吃看看吧..否则回台後就吃不到了.^^ 1.【KHMER KITCHEN Restaurant 高棉厨房】 这家高棉厨房..大家如果在网路上搜寻.会看到很多人推荐.. 旅游书ㄧ定都会介绍这间.连住在当地的外国人都常来光顾.. 柬埔寨当地菜色..价钱满实惠的..菜色很多.. 我们当天抵达暹粒後.休息了ㄧ下.下午就前来这里用午餐. 餐厅就在老市场旁.很好找 餐厅内部还满乾净整齐的..生意挺不错的 服务生招呼我们坐下来後.送来了ㄧ大本厚厚的菜单. 是英文菜单..写着密密麻麻的菜色..让我们快看花了眼@@ 看网友和书上的推荐..有咖哩、Amok、窑烤薯片南瓜、奶昔、水果冰砂...等. 我们最後点了3道菜和2杯饮料 先送上漂亮花样的盘子和餐具.服务生帮忙添饭..吃不够的话可以续添 我点了Mango Shake(芒果奶昔).小蔡点了Banana Shake(香蕉奶昔)..ㄧ杯都是US$1.5 喝起来很真材实料..好喝又解渴 Amok里面添加了很多香料..吃起来味道很香浓.. 绿咖哩也不错..里面的料都很多.这两样搭配着饭吃..很下饭. (不过我们觉得这两样的性质很像..应该点一种就好) 焗烤南瓜这道..刚吃的时候还不错.但吃到一半会有点乾. 两个人吃的份量太大了 高棉厨房的菜色都好吃..如果多点人来合吃的话. 可以点很多特别的菜色一起合吃..ㄧ定很棒 2.【路边摊小推车】 这样的小推车在暹粒市区很常看到..有卖烤香蕉、炒泡面、法国面包三明治...的. 这个摊子是我们骑脚踏车要去吴哥窟的路边看到的. 朋友看到後停下车说她想买一个来吃吃看.我因为刚吃完早餐没有兴趣. 买一个多少我也忘了.应该很便宜.. 吃ㄧ口後..竟然是咸的(我以为会像苹果派ㄧ样是甜的)... 就脆脆的口感..也说不上好吃或不好吃. 3.【当地风味家常菜】 这是Borey带我们到I Lodge Guest House老板新开了ㄧ间叫"Dream Villa"分馆 请里面的工作人员帮我们炒几样小菜当晚餐. 有豆子炒肉..青椒炒肉..和ㄧ碗海菜豆腐汤.. 只有少少两三样菜.但都好好吃喔..而且盘子都很漂亮. 4.【Krolan 竹筒饭】 Krolan 是ㄧ种竹筒饭.材料有糯米、椰子和黑眼豆.然後放在红通通的炭火上烤. 这是我们第三天包车时.在路边看到请司机停下来让我们买. 吃起来就是糯米的味道..还满妙的. 5.【路边玉米】 这也是第三天包车去Kompong Khleng游洞里萨湖後.大家没吃午餐.肚子好饿. 可是附近很荒凉.没东西可以吃. 司机阿明看到路边有在卖玉米..就停下来让我们吃几根玉米填饥 当时大家都饿坏了..ㄧ个人都啃了2-3根玉米. 因为很饿.所以觉得玉米是人间美味 6.【柬埔寨BBQ】 每次和朋友说到这个吃烤肉的经验..我们两个就会皱着眉头想起那天的回忆. 说完後会忍不住的哈哈大笑.这个经验真是太妙了啦~~~ 而且我们都以为回到旅馆後.我们会肚子痛不舒服之类的.. 可是完全都没有耶...可见我们两个是铁胃. 这间是司机阿明带我们去的..因为我们ㄧ群人起哄要他带我们去吃好吃的~ 他就说要带我们去吃好吃的烤肉.吃到饱.1个人只要US$4 生意很好..铁皮屋顶下的座位很多..几乎都坐满了人 而且以当地人为主..可见很受柬埔寨人的喜爱 坐定位後..会有服务生送上炭火和炉子.很传统的吃法..炉子是可以火烤两吃的.. 上面可以烤肉.下面的凹槽里有热汤可以放火锅料来吃 (那两块白白的是猪油) 这里很像台湾的吃到饱火锅店..旁边的吧台有很多料可以自取. BBQ烤肉方式就是上面凸凸的地方可以烤肉片..下面的凹槽煮料来吃. 可是肉片一直掉下来汤里@@..而且烤的东西也不知道有没有熟.. 然後阿明又没习惯用公筷.ㄧ直把他的筷子伸进汤里捞料. 整场吃下来....我和朋友没吃很多...因为感觉很可怕. 不过ㄧ个人只要US$4.不算贵. 又可体验当地传统烤肉..这经验还满特别的^^ 7.法国面包三明治】 柬埔寨因为曾被法国统治过..所以受到法国饮食的影响. 在这朴实的地方.有这麽先进的食物..我觉得还满妙的耶~~ 这个是各位网友都大力推荐来柬埔寨必吃的食物. 听说有一两家特别好吃.我有抄下地图..但是骑脚踏车都找不到@@. 後来我们直接请嘟嘟车司机带我们去买他觉得最好吃的法国面包三明治. 司机就带我们来到这家. 一份.份量很多耶.还附有一小包泡菜一份是US$1.25 法国面包吃起来很有嚼劲..里面的配料丰富. 整各吃起来真的很搭耶..好吃极了 一口气吃完这两个真的会撑死..很有饱足感. 在朴实的柬埔寨吃到这种法国食物..感觉真的很妙..哈哈.. 不过真的很好吃..难怪大家那麽推荐 8.【PHSA CHAS Restaurant】 这家没有网友和旅游书推荐啦..是我们想随便找间乾净的店吃早餐时看到的. 就在老市场的外围.这里很多家小餐馆都长这样. 生意没有说很好..可是门口都有放照片菜单..还有标示价钱.所以很安心. 这里的餐馆都有卖Shake.我点了杯香蕉奶昔(US$0.5).现打的果汁都很好喝. 依稀记得有网友介绍早餐可以吃当地的柬式米线汤. 我点的这碗应该是高级版的.不便宜.要US$1.5 还满好吃的..跟台湾的口味满像的 朋友点的这个就很妙了..是外来的西式餐点吧.价钱好像是1美元而已. 而且摆盘真漂亮耶..里面包着是综合蔬菜.小蔡说很好吃耶~ 9.【水果】 柬埔寨的水果满多样化的.跟泰国满像的. 最常见的就是椰子和香蕉. 我很爱喝椰子..来到这里几乎每天都喝3颗以上.被朋友念 10.【烤香蕉】 不知道是不是我们买的这摊不好吃还是怎样.. 我和小蔡被这次经验吓到..後来去泰国.也常看到烤香蕉..但是就是不敢再嚐试了 可是我有看网友推荐烤香蕉好吃耶..真奇怪. 一串有3根小香蕉.烤的乾乾扁扁的. 一串是$1000Riel..约025美金 吃起来好乾阿.一点味道也没有.好像在吃纸板 我和朋友只吃ㄧ口就不想再吃了. 11.【LiLi 餐厅】 这家是我带来的旅游书上介绍的.书上写着"柬埔寨料理.很受当地民众喜爱的餐厅. 其饭面和蔬菜汤的评价都很好.不过因为是当地人经营的餐厅.所以无法用英语来沟通" 看到当地人喜爱的餐馆这几个字就很吸引我 就在Sivatha路上.Lucky商场旁而已. 店面很不起眼..但是走进店里.里面座位很多..乾净明亮.而且大多是本地人 可能是书上有介绍..所以满多游客来过.因此已经进步到有英文菜单了.. 所以不必担心不会点菜^^ 很妙的是每个桌上都会放一盘用叶子包起来的东西. 问了店员.他说这是甜食..自行取用..一个是500Riel(1美元=4000Riel) 如果不吃就不用钱. 菜单上很多选择.有饭有面..价钱从US$1.25~2.5 书上也说.用胡萝卜和蔬菜、肉类熬煮成的汤.味道浓厚.很受好评. 朋友点了牛肉口味的..菜名叫做"Rice with beef soup"US$2 这碗牛肉蔬菜汤.料真的很多耶..喝起来味道很香浓. 我点了"Fry white noodle with chicken" US$2 很像台式炒面.不错吃 12.【香蕉蛋饼】 这在柬埔寨街头也常看到.也是网友推荐一定要吃的美食. 酥酥的外皮里包着香蕉和炼乳..超好吃的 一份价钱大多是$2000RIEL(0.5美元) 我爱吃甜食.也爱吃香蕉.所以这个我很爱^^. 13.【KFC】 来国外吃肯德基好像怪怪的.但是有时候不知道要吃什麽的时候. 就会想到肯德基和麦当劳 肯德基竟然有卖饭耶.就是白饭加炸鸡块.还放几片黄瓜番茄..看起来很不美味耶.. 这是朋友的啦..她爱吃白饭(还淋上蕃茄酱耶.看了就很诡异) 我是点正常的2块炸鸡块套餐.. 网友推荐的名单.还有The Blue Pumpkin、Arun restaurant、FCC....很多很多.. 但其实我们没有很刻意去找.刚好肚子饿又看到的话.才会去吃.. 而且价钱太高也不考虑..因为我们想省钱不想花太多钱在吃的上面. 其实还有很多特别的食物我们都没吃到..留到下次去柬埔寨时再吃吧 --

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