作者rt009211 (小盛盛)
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标题[游记] 泰国清迈 - 清迈Night bazaar & 清迈小吃
时间Wed Jun 30 09:00:28 2010
Khao Soy Fueng Fah(咖哩面)
地址:古城区外东方Chareonprathet Lane 1
未知名咖哩面
地址:古城区外西北方Ratchapauk Rd. 29/1
未知名香蕉煎饼
地址:古城区外东方Thapae Rd.上距Thapae(塔佩门)50公尺
网志图文版:
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自由行相簿:
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这次来到清迈Night bazaar其实并没有逛很久,所以照片也没拍的很多,因为这天同
行的Crystal提议要去看泰拳,而我来泰国这麽多次也不曾看过泰拳,所以就相约一起去
看,只不过去了才发现泰拳今天没有赛事,所以我们後来就转往清迈Night bazaar逛夜市
,因为来Night bazaar 的时间已经较晚,所以我们并没有逛很久,
清迈Night bazaar是由许多不同名称的Night bazaar所组成的一个大型夜市,据传比
台北的士林夜市还要大许多,只是我没逛完所以也无从比较起,而这次的泰国行虽然逛了
许多夜市,但是人潮都并没有很多,就连曼谷最知名的桑仑夜市的游客也是寥寥无几,跟
在旅游书上看到的照片实在相差太多,看来红衫军对泰国的旅游业也有不少的冲击,希望
泰国能赶快走出红衫军的阴霾,
在清迈不时能看到这种纸灯的装饰,据Crystal所说在大陆这种装饰在风水上是不吉
利的,但是我看泰国哪里都有呢,而清迈Night bazaar位在东城门Thapae(塔佩门)外,沿
着护城河往南走(Katchasam Rd.)转向Loi Kroh Rd.即可到达,不清楚的人沿路都有指标
,我们只逛了两个Night bazaar,大多都是卖饰品,而且样式均大同小异,听说假日市集
卖的东西比较多样化,这次因为参加格聚而没办法逛到假日市集,下次来清迈一定要逛到
,
接下来介绍我在清迈所吃的小吃(没包括市场吃到的,市场留到之後再写),咖哩面是
清迈最有特色的小吃,翻了两本旅游书都有介绍咖哩面,这间Khao Soy Fueng Fah是
Crystal所带的旅游书所推荐的店家,我的旅游书只有提到咖哩面但没说要到哪去吃呀XD
,而这天看完Tiger Kingdom 以及Elephant Camp之後回到曼谷已经三点半,中餐没吃的
我们晚上又要吃大象泰式碳烤,所以只好来这吃咖哩面稍微填饱肚子晚上再吃大餐,
Khao Soy Fueng Fah位在东城门Thapae(塔佩门)外的清真寺附近,在
Chareonprathet Lane 1上,只要有地址其实应该不算太难找,进入小巷弄之後没多久即
可看到,
这家咖哩面仅有两种肉类可以选择-鸡肉以及牛肉,每碗25元,但清迈咖哩面特别的
地方是在於用两种面条组合而成,一种是普通面条,另一种则是类似台南锅烧意面炸过的
面条,但是炸过面条并不是拿来煮低,两种面条一者口感Q弹另一则是非常酥脆,那冲击
的口感真是非常特别,
汤头部份这家本身是不辣的,如果要辣的话桌上是有辣椒可以加,汤头部份咖哩香气
非常重,味道十分乾醇爽口,没多久就把这咖哩汤喝到见底,而鸡肉数量不是非常多,所
以对鸡肉倒是没有太多的感想,总之就是那种特殊的面条让人难以忘怀,
吃完Khao Soy Fueng Fah之後有跟Maggie提到清迈咖哩面真是好吃,而她就说她住的
地方附近也有一家好吃又有名的咖哩面,对吃异常执着又喜欢上极度特别的咖哩面的我来
说当然不能放过这个机会,所以隔天中午就跟Maggie约好吃咖哩面,
这间咖哩面我并不清楚叫什麽名字(因为名字都是泰文XD),而这间店的位置清迈城外
西北角的Kad Suan Kaew(就脚商场)附近Ratchapauk(正确路名) 或 Ratchaphuek Rd.(地
图上的路名),如此形容再配上地图应该是找的到啦,
这间小吃店的店员不少,一般小吃店大约都只有一人在顾店而已,而且听Maggie说这
家非常的红,是许多当地人都知道的一间小店,通常12点过後都已经没有座位了,还好我
们今天比较早来,所以还是有座位,
本系列泰国文第一次看到泰式奶茶,这代表着接下来还会看到8次泰式奶茶(因为我喝
了9杯呀XD),这间泰奶我不知道在哪里买,因为是Maggie买给大家喝的,是我喝到最便宜
的泰奶(15 baht/杯),味道香浓甜度不高(因为是半糖),这就是我心心念念的泰式奶茶呀
咖哩面(30 baht),各位有看出这碗面的玄机吗?这碗面竟然有一支完整的大鸡腿,而
且跟第一家比起来竟然只贵5元而已,这佛心的价格要哪里找呀,而泰国的店家有时候点
餐的时候都会附上蔬菜,这次附的是豆芽菜,只是跟台湾不一样的是台湾的青菜都有先烫
过,但是泰国的吃起来都很生菜的感觉,
而这间的咖哩面也是用两种面条做成,但是这间的面条Q度又更高,而且汤头是辣咖
哩汤头,Maggie说这汤头非常的辣,但是对我来说还算ok,而且这辣味使得咖哩汤的味道
又更上层楼,我比较喜爱这种事先熬煮好的汤头,加辣椒是不可能有这样的表现的,而鸡
腿肉质也非常鲜嫩,这间店的水准极高,吃完之後我隔天本来还想再吃的说,结果後来去
吃景观餐厅真是可惜,大推这间小店!!!
最後要介绍的则是来泰国必吃的香蕉煎饼,之前在背包客栈曾经看到有人提到在清迈
吃了四家香蕉煎饼,但是就是这间最好吃,看到这又让我有想要搜寻的动力,所以在逛完
清迈Night bazaar之後就来到此买煎饼,
这间香蕉煎饼位在东城门Thapae(塔佩门)外的Thapae Rd.上,距离Thapae(塔佩门)大
约只有50公尺而已,来到这小摊子才发现原来这家也是非常的红呢,不仅泰国报纸报导过
,就连日本媒体也都来此采访过,
这间香蕉煎饼种类不算太多,价格从15~30baht不等,而我们点的当然就是最邪恶的
香蕉+蛋+巧克力(30baht)呀,
在等待的空档就看老板娘甩饼、切香蕉、打蛋、煎煎饼等动作,等煎完煎饼再淋上巧
克力以及炼乳即完成煎饼制作,
淋上香浓的炼乳以及巧克力的香蕉煎饼虽然又邪恶又包肥,但是配上香蕉及煎蛋滋味
出奇的好吃,而且虽然有点油腻但这家已经是我这次吃过最不油的了,饼皮也是非常的有
Q度,只是如果皮可以再酥一点我会更爱,不过这种水准已经是我在泰北吃过最好吃的香
蕉煎饼了,
这次在清迈吃到的咖哩面以及香蕉煎饼都是非常的有特色,香蕉煎饼是我本来就爱吃
的小吃,这次意外的发现清迈竟然有这麽好吃的咖哩面,让平常对咖哩没特别喜爱的我都
为之疯狂,下次如果还要来清迈,一定又要去狂吃咖哩面了。
延伸阅读:
【泰国清迈】a little bird:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054492
【泰国清莱】美斯乐兴华学校:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053565
【泰国曼谷】Central World的昔与今:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054354
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※ 编辑: rt009211 来自: 163.29.163.55 (06/30 09:20)