※ [本文转录自 Food 看板] 作者: ir123456789 () 站内: Food 标题: [IR食记] 寮国人吃什麽? 寮国隆坡邦夜市大蒐密 时间: Sun Feb 28 23:08:31 2010 图文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/26134115 Loas Luang Prabang Day 1: Arrival→Phra That Phu Sri(普西山)→Mixayphon Restaurant→Laung Prabang Night Market Luang Prabang(琅勃拉邦)夜晚能去的地方并不多，以Sisavangvong Street为主要干道的夜市大概是整个城市聚集最多当地人和观光客的地方。除了许多小吃、摊贩和创意市集可以走走看看之外，我倒觉得另外一个必来的原因是因为透过买卖间的交谈和沟通能和寮国人近距离的接触，因此，在琅勃拉邦的两个夜晚，用完餐之後我们都来到Luang Prabang Night Market！ 曾经被法国所殖民的寮国处处可见法国文化留下的痕迹，最直接就反映在建筑和饮食上...马上来个Loas Style Sandwich！将外皮法国面包稍微烤过，里面先涂上自制酱汁，放入番茄、红洋葱、蛋丝和烤过的鸡肉等！因为刚吃完晚餐所以吃个三分之一意思意思一下，没想到一口咬下去我都要落泪了....我并不是热爱三明治类食物的人....可是我随意路边买的这个寮国三明治面包皮外酥内软，内馅搭配起来的味道更是销魂，要我吃完一整个我想应该都不是问题！ 我的导游好友小月另外推荐我们必喝的就是这新鲜水果汁，每杯都很随性的切上新鲜水果，点完之後会现打成汁喔~果汁味道是还不错拉~只是我很想跟小月说其实我是水果之王岛屿来的，台湾的水果更好吃打起来更好喝>< 吃饱喝足祭祀完我的五脏六腑之後终於要来乖乖逛夜市....保留原始风情的隆坡邦没有先进的路灯技术，夜市都是搭棚子拉灯泡的，有时候不小心有人踢到还会熄灯，很有趣^^但最令人印象深刻的是这里的夜市是我人生逛过无数的夜市当中最有气质、也最安静的夜市，即便许多人群聚集，但不会让人感到拥挤、没有小贩叫嚣的喧嚣吵杂，一切以一种缓慢而优雅的步调进行着，我想大概只有寮国这样的风俗名情和文化才能孕育出如此独特的夜市氛围。 我和友人觉得整条街最有创意的一摊：老婆婆的手工娃娃！ 老婆婆整晚就坐在位子上一直缝一直缝，用他一针一线做出眼前的成品，这些娃娃的工一点都不细腻，第一眼看到也称不上漂亮，可是我和友人都好喜欢，他的线条简单而质朴，就像寮国隆坡邦的民风一样；看到我和友人目不转睛的看着这些作品，老婆婆停下手边的动作，对我麽笑了一笑，拿起了其中一个僧侣的娃娃并且翻开他服装的下面，哈，他还把僧侣的"男性特徵"所做出来了，看到我俩惊恐又会心一笑的表情，在她满布皱纹的脸上有了得意的笑容，这一刻我可以感受到我们互相带给对方的快乐和满足，这是人跟人之间最真诚但也最直接的交流。 我手上这把据说是十月寮国盛产的嫩果，从我下飞机到夜市闲晃，不断看到有人拿着一串又一串的嫩果一颗接着一颗的放入嘴巴里...味道说不上特别突出，果实的原始香味道颇吸引人的，至於令人难以喊暂停的原因大概是因为弹性的口感....我们坐在Cafe里面喝着Loas Beer配着嫩果，没想到也不知不觉的嗑了一串..... 在我不抱持期待的心情下来到寮国，寮国给我的却是无穷无尽的惊喜！Luang Prabang夜市，我踏过最缓慢优雅、最静谧的夜市，却让我在心头起了最大的涟漪.....因为步调的慢，让我看清楚很多我在匆忙下没注意到的美景；因为寮国人真诚的一个微笑，让我明白我心里还保有那最纯真自然的自己；因为小月和我们如朋友一般的情谊，让我反省与思考人与人之间的缘分和交往！在美丽的星光下，我已经搞不清楚我是为Loas beer而醉还是这醉人的气氛了............... --

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