未知名的台式餐厅 　 　　地址：27-27/1 Rama 9 New Road, Suanluang,Bongkok 10250 　　电话：(66)2-7189737 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12041784 　　这一篇准备的要介绍的是一间不知道名称的中式餐厅，那为什麽首图会放泰式的椒麻 鸡呢？主要是因为我们在泰国的时候完全没有吃到椒麻鸡以及月亮虾饼，这天从沙美岛回 曼古时突然想到这个问题，就想说那就请计程车司机带我们去吃椒麻鸡好了，可是我们又 不知道椒麻鸡的英文怎麽说，所以我们只好找出椒麻鸡的图片请计程车司机带我们去，结 果～为什麽来到的餐厅是中式餐厅呢XD， 　　这间餐厅听司机所说是由华人所开，不过店员的语言完全都是讲泰文，看起来感觉好 像没有任何华人开的迹象，只有店内贴的春联才觉得有点中式风格，但那春联的文法好像 跟以前看到的春联好像不太一样的说XD，只是～我们想要吃的椒麻鸡在哪里？好像找都找 不到的说， 　　泰国餐厅的桌上都放有酱料，而每间店的香料都是自己调配，每间店家酱料都有其独 到之处，不像台湾都只有固定酱油、醋之类的酱料，泰国的饮食文化还满值得台湾去学习 的， 　　这道小菜因为没有名称，所以也不知道是什麽菜色，看起来比较像已经腌渍好的酸菜 ，酸酸脆脆微辣的口感超下饭，好吃！ 　　看到这白斩鸡时一整个大傻眼，因为～我们的司机这道菜当成是椒麻鸡了XD(这不是 椒麻鸡！这不是椒麻鸡！这不是椒麻鸡！)，白斩鸡再怎麽伪装就只能是白斩鸡而已，怎 样都不会变成椒麻鸡的说XD，不过这白斩鸡的肉质不错，非常的鲜嫩好吃， 　　这道随着伪椒麻鸡上桌的酱料看起来真的就比较像是椒麻鸡的酱料，虽然如此还是没 办法抚慰没吃到椒麻鸡的感觉呀，虽然如此肉质鲜嫩的白斩鸡搭配上酸酸辣辣的酱料，将 白斩鸡的口感大大提升了不少，第一次吃到白斩鸡跟酸辣酱可以这麽的搭配的说，非常的 特别好吃，虽然在台湾吃到的白斩鸡肉质也不错，但是酱料比起来就非常的单调XD， 　　鸭肉，这家餐厅的鸭肉特别在於是把酱汁直接淋在鸭肉上面，酱汁微甜微咸十分的清 爽，而鸭肉切的十分的薄吃起来较为软嫩，且没有鸭肉特有的腥味，口感非常的赞啦，而 且我们还把鸭肉搭着椒麻鸡酱汁来吃也是非常的好吃呀，我们都是走一整个混搭风的说， 　　萝卜排骨汤，萝卜排骨汤的汤头色泽非常的深，而萝卜则吸收了汤头的味道所以非常 的入味好吃，排骨也是入口即化的超优口感，整道汤的水准很高，只有一个小缺点就是调 味有点过咸而已XD， 　　这天天气爆热就点瓶菊花茶消消暑，而他们的菊花茶香气非常的浓，有天然的花香味 ，真的超好喝的，只是有点甜而已，泰国的饮料如泰式奶茶跟菊花茶都是走一整个超甜风 　　这家店虽然不知道店名，但其位置就位在曼古旅游咨询中心旁边，附上照片让大家比 对一番，这家中式餐馆虽然没有吃到我们想吃到的椒麻鸡，但其水准真的不赖，要不是不 太清楚正确的位置，是还满值得回访的店家，只不过後来查了资料，原来泰式料理所称的 椒麻鸡并不是源自於泰国，而是源自云南料理，如果是这样的话，司机会把白斩鸡当做椒 麻鸡也不足为奇。 延伸阅读： 沙美岛： Summer restaurant & Baan Puu Paan：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12036322 Try me Thai Food：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12038418 沙美小吃五连发：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12036654 曼古： Long Table Bar：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035779 Damnoensaduak Floating Market：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035902 四面佛/大象佛/爱神&Central World：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037461 延伸阅读： 《泰国曼谷》叫不出名字的中式餐厅： http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23969748 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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