详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/28188219 蛋塔，这在十一年前左右风靡全台的小东西，虽然，风靡在於瞬间，消失也在於一瞬，但 「葡式蛋塔」之名，却已在许多台湾人的记忆中，占下一席之地。 也因如此，由澳门红到台湾的蛋塔虽早已退烧，但许多到澳门游览的台湾客，却仍不忘到 澳门数家着名的蛋塔老店朝圣，甚至是跑遍各家品嚐，以比较各家美味之差异所在。而我 ，虽无遍嚐各家的想法，但，吃下一口真正在地的蛋塔，仍是我这趟旅行中，必达目的之 一。 因此，第四天一早，我们先搭乘金都酒店的交通车到赛马场，再转搭公车到路环岛。（车 资：3.2元） 在搭乘澳门小公车时，我们就一直有疑问：下车铃，到底在哪？最後终於发现，原来按铃 线就在车顶中央，而且还是约十多年前台湾早期公车按铃的式样，还蛮有复古的感觉。而 一旁「落车」的提醒，以我们惯用的用法而言，还颇令人会心一笑的。 车行约二十分钟，就到达了路环岛的中心位置---恩尼斯总统前地。据说前地此一名称， 是为了要纪念八十年代第一位到访澳门的葡萄牙总统恩尼斯而命名。 虽然，这不过是个占地680平方公尺的小小圆环花园，但里头的树木、荷花池、爱神邱比 特像，再加上周遭人车不多的静谧环境，都让这路中央的花园别有风味。 就在圆环一旁，我们找到了看来不起眼，却是传说中「蛋挞」（挞，音ㄊㄚˋ，台湾则称 为蛋塔）的起源处：「安德鲁饼店」。此一饼店是创立於1989年，所卖商品中就以蛋挞最 为有名。但後来老板安德鲁夫妇离婚，因此老板娘另外开设玛嘉烈饼店，同样以蛋挞为主 打商品，後来还将秘方卖给了肯德基，因此也让蛋挞的名称与美味快速开展。至於两家的 口味似乎各有所长，但因为时间不足，所以我们就只挑这家「创始店」来品嚐罗！ 不过，看到这小店面必须要外带的模样，以及烈日当空的天气，我们决定转往在 另一头，同样是由他们所经营的「安德鲁花园咖啡」。 这安德鲁花园咖啡，就在公车站对面，相当好找。 看来优雅古朴的外观。 店内墙上新旧店面的长形海报，相当有味道。而餐台上那一叠蛋挞，更是让人难 以视而不见！ 近拍蛋挞。 那看来松脆的饼皮，以及略带焦黄的内馅，更是让人垂涎欲滴！ 而餐台里头多样的生菜，也很诱人食慾喔！只可惜我们才刚在金都吃完自助式早 餐，否则，一定点一份沙拉来吃。 蛋挞一个7元，约台币30元，价钱算合理。一口咬下，饼皮果如眼见般酥脆，而 微烫的内馅，则是轻松入口，那香浓滑润但又不甜腻的口感，真的相当不错！无怪乎蛋挞 在澳门仍能有其地位，也能成为吸引观光客的要素之一。 除了蛋挞，我们两人也都点了咖啡。我点的应该是拿铁（18元），分明的三层超 赞卖相，看来这就是他们要用透明玻璃杯装热咖啡的因素！但至於味道，抱歉，实在相隔 太久，而且我的味蕾向来对咖啡的好坏没分别的能力，所以不做评论。 朋友点的咖啡是何口味，我也忘了纪录！只记得价钱是11元。 既然叫做「花园咖啡」，他们当然有着户外清幽的庭园角落，可让旅客们慢慢品 嚐他们的美味罗！ 整体来说，他们的蛋挞，名不虚传，到澳门，一定要来嚐嚐。而花园咖啡中其他 的菜色也很多，似乎也颇受网友们的好评，有机会，就点来吃吃看吧！ 餐厅地址：澳门路环打缆街105号 营业时间：每天10：30--19：00 详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/28188219 --

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