详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/27651076 【澳门】冷热三重奏、爆胃宵夜行（饺饺镇、柠檬车露、六记粥面） 回到皇都饭店後，大约是六点半。先把行李安顿好，然後就......躺平了！真的 ，实在太累了！休息了将近一个小时，并且看看地图，重新拟定晚上的「作战计画」。最 後，我们决定去吃柠檬车露、小熊猫还有六记粥面。不过，因为後两者的性质相似，我们 决定到达後再做选择。 因为柠檬车露与小熊猫都在同一条街上（与卢家大宅同一条路），而且就在大三 巴附近，因此离开饭店後，我们仍以大三巴为定位点，但却是走不同的路径。 饺饺镇 就在接近大三巴议事庭附近时，我忽然看到路旁小巷内，有一家「饺饺镇」。而 爱吃水饺的我，看到这店名时，不觉眼睛一亮！对这我在蒐集资料时并未发现的店家有些 动心。不过，一方面在外头没看到价钱，怕太贵，二方面又怕踩到地雷！三方面则因本就 有规划要吃别的东西，所以对於是否进去则是犹豫再三。 後来，我们还是离开了。走一小段路，朋友看到「大创」，进去寻觅他要的东西 ，而我，则是陷入要不要吃饺饺镇的天人交战！最後，等他带着战利品结完帐後，我也决 定了：吃水饺去！ 那时，已经是晚上八点多了！当我们走到门口张望时，店内依然是满满的客人！ 没奈何，只好跟门口的一对夫妻并桌。 下图就是他们的菜单。菜单上的价格多是以「份」为单位，而一份饺子通常都是 六粒。若换算成台币，一粒饺子大约要价13元！说真的，很贵！ 不过，这六粒的份量，却也刚好让我们嚐鲜，又不至於影响後面的美味大作战！ 於是，朋友点了鸡肉冬菇汤饺，而我则是点香煎九菜饺。 上图就是汤饺。这汤饺的汤，只能算普通的清汤，并无特别的感受。而这饺子， 皮经过汤的浸泡，自然较为软烂，但却又不失口感。 而鸡肉冬菇内馅则是不错。一口咬下，还有爽脆的口感，里头似乎还包有笋子！ （但时间已久，不确定。） 至於这煎饺，当我一口咬下时，心理的感觉是：被骗了！原来，这所谓「九菜」 ，就是「韭菜」！其实，说被骗并不是因为不好吃，而是在点菜时，我完全没注意到同音 字问题，还以为这是什麽特别的口味，所以想嚐嚐看。若当时有注意到这问题，我应该会 改点沙爹鸡肉饺来嚐鲜。 若论这韭菜煎饺的口感，我到是觉得还不错。外皮酥脆，内馅调味也不错，还是 值得一试！ 另外，我觉得老板的服务态度也不错！若要说缺点，那就是太贵啦！若一粒水饺 定价在澳门币2元以内，那就更好啦！ 柠檬车露 柠檬车露冰淇淋，是在网路上相当火红的澳门名店之一。早上吃恒友鱼蛋时， 意外发现原来柠檬车露就在恒友对面，虽没有当场购买（因为我们已经喝了芒果优格冰沙 ），但晚上还是跑来了！ 说真的，看到这一盒盒色彩鲜艳又口味多样的冰淇淋，应该没多少人能抗拒这诱 惑吧！再加上那真实的水果放置、标明口味的可爱标示牌，以及同样多彩的挖杓握柄，我 第一感觉是：这老板，太厉害了！ 而这麽吸引人的代价也颇高的！（对我而言啦！）点单味的价格是20元，双味25 元，三味30元。当然，我们要用最少的前嚐到最多口味罗！所以我们合点了咖啡、芒果、 番石榴三种口味。 整体而言，口感相当绵密，且又不甜腻，相当不错！但，原本最为期待的芒果口 味，感觉却相当普通，咖啡则是尚可，反而最没把握的番石榴口味，却赢得我们两人的一 致赞赏，那水果味道真的相当浓郁，好吃！ 吃完冰淇淋，我决定放弃原先设定的小熊猫，而直接转往六记粥面。 事前在看资料时，只知道它在「沙梨头仁慕巷」；而看地图，则只能看到沙梨头 街和沙梨头海边街，但这两条街却又似乎没有交集。但在锁定大致方位後，我就决定，先 走大三巴前的花王堂街，到了白鸽巢公园後再~~~乱走！ 走到白鸽巢公园後，依据方位判断，我们走左手边公园旁的小路。而在此，就可 以看到许多「沙梨头」开头的路名。虽然有点兴奋，但却也发觉，人，越来越少；路，也 越来越窄；而旁边的房子，更是越看越破旧......就在九弯十八拐，我正想放弃走回头路 时，朋友却惊讶的指着眼前破房子上的路牌---「仁慕巷」！哈！居然走到了耶！真是么 寿！这样乱走也会走到！这实在佩服我自己了！ 六记粥面 而这仁慕巷被海边街分隔为两段，过了海边街，就可以清楚看到「六记粥面」的 显着招牌了！ 看六记粥面的模样，就知道它是属於澳门当地小吃的店家。而由杆面师傅坐在竹 竿另一头以重力压制而成的「竹升（昇）面」，则是他们驰名全澳的美食。 看看店外排队的人潮，就可知道这店家有多麽受欢迎！ 下面两张照片就是菜单。以这些面食的价格来说，澳门物价，真的比台湾高了些 ！所以，当我们在选择菜色时，也是颇多犹豫。 最後终於决定点云吞面以及炸鸳鸯两种。但或许客人太多，我们点的东西过了许 久才来！ 当这面端上来时，白色浓稠的汤汁，明显与台湾一般的汤面的汤底不太相同。一 口喝下，虽咸淡适中，口感也相当浓郁，不过感觉尚可！或许，是口味不太习惯吧！ 黄色的面条，看来有点像油面，但明显比油面细了许多。送入口中时，才发觉此 面虽细，但那嚼劲仍相当不错。而那鲜虾云吞，则是相当饱满，内馅口感也相当紮实。而 且啊！我是不吃海鲜的人，但这里头的虾子，基本上没触动我害怕吃虾的味蕾以及心理， 所以，在汤、面、云吞三项组合中，我给云吞的评价最高！ 下图就是炸鸳鸯了！所谓鸳鸯，就是炸云吞和炸绫鱼球。绫鱼是啥？基本上我不 碰海鲜，所以不懂鱼，因此更不想了解......但不可否认的，这鱼球可是六记粥面当红的 美食啊！所以，我们还是点来吃了。 菜上桌後，我就主攻云吞，朋友则解决鱼球。这查云吞真的是好大一颗！但是， 或许炸了之後皮的比例太大，反倒使得馅的感觉少很多（好像真的比一般的云吞内馅少） ，所以对我而言，与其说是吃云吞，不如说在吃一块很大炸过的面皮，而面皮中再加了点 虾与肉。而口感嘛！就脆脆的，感受并不深。 而那绫鱼球，我也吃了一粒。或许该说这鱼球其实就像是鱼丸一样，但或许就是 因为对於「绫鱼」二字的没好感，所以吃起来的感觉普通，也有点苦苦的，不过弹性倒不 错。而朋友则是对这鱼球的评价很好！所以，有到这儿的人，还是可以吃吃看的！ 这是从桌上偷拍的。在那玻璃小空间中，是煮粥的地方。这儿的水蟹粥也相当有 名。不过就是因为我不吃海鲜，再加上明早也要吃粥，所以也没打算点别的口味了。若还 有机会去，我则会吃吃看他们的猪肝粥。 整体而言，六记的口味算是相当不错，生意更是好到吓人！从我们进门一直到离 开约四十分钟的时间，整个店内外的桌子都是满座！不过，他们的卫生清洁，则仍有进步 的空间喔！或许，生意真的太好了吧！ 吃完後，走到海边街，在公车牌上又幸运的找到了6号公车可直接回皇都饭店， 而第二天的行程，也就结束罗！ 详细图文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/27651076 --

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