出来旅行四个多月，在各国Host家多多少少都会遇到吃饭的场合，他们用餐的礼仪很 繁复，用餐对他们来说是很件讲究的事，往往一场饭吃下来会用掉一堆碗、盘、刀叉、汤 匙等（难怪家家都需要洗碗机），像我这个乡下来的孩子，没学过什麽欧式用餐方式，土 包子总算开了眼界，提供一些个人学习到的用餐方式给大家参考，以後大如果有机会用到 ，比较不会手忙脚乱（说不定只有我不懂，大家早就知道了），还有大家有没有觉得外国 人超爱点蜡烛，搞吃饭气氛第一名。 1.水煮蛋 水煮蛋分为软蛋和硬蛋，也就是半熟和全熟两种，通常在早餐会出现这道餐点，蛋会放在 下图专门装水煮蛋的容器中。第一次不知道该怎麽吃，就照茶叶蛋的吃法把蛋壳全剥掉直 接整颗拿起来吃，结果我们的Host就很惊讶的看着我们吃，这次是硬蛋，她教我们应该蛋 壳剥掉後，放回容器中，然後用刀把蛋切片放在土司上来吃。 另一家Host煮的是软蛋，这次的吃法又不一样，（还好我学聪明了，先看他们怎麽吃）， 软蛋是中间蛋黄的部份还没全熟，所以要把上面1/3的壳剥开，然後先切掉上面的蛋白部 份吃掉，蛋黄的部份就是就撕一些土司沾蛋黄吃，通常会附一只小汤匙，剩下的还在壳里 的蛋白部份再用小汤匙挖起来吃。 2.马铃薯 一般马铃薯的吃法就是切块吃，不过有一次Host煮了一锅肉和马铃薯块，然後我就切块吃 ，Host看到後就指点了一下，果然变的更好吃了。原来那锅肉里面的酱是拿来拌马铃薯吃 的，正确的吃法应该是拿叉子把马铃薯块压扁，变成马铃薯泥，然後再跟肉酱搅在一起吃 ，这样真的变得很好吃了，所以大家以後遇到有酱料的菜出现，伴随马铃薯块出现时，就 知道该怎麽作了吧。 3.义大利面 　　我想这个应该很多人都知道了吧，义大利面的吃法是用叉子叉一小撮面起来，然後开 始卷，卷完後把面放在汤匙上，再优雅的送进嘴巴里。不过本人学了很久，还是无法拿捏 一小撮的量，最後都会卷成很大一团，所以最後我就放弃，直接用吃乾面的吃法，叉起来 往嘴里送。卷半天吃能吃一小汤匙，那要吃多久才能把面吃完呀，饿了～就直接吃吧。 4.其他 如果大家看过洋片，应该有印象他们都是把食物装在大锅中，然後大家会把食物递一圈， 每个人依自己的食量取用需要的量。 一般吃饭时会有两个餐盘，一个大的是装主菜用的，小的是装沙拉用的，千万不要把沙拉 装到主盘中，会很奇怪（本人之前还误会那个是烟灰缸）。 用完餐後要记得把刀叉放旁边，这样他们就知道你己经吃饱了，不然主人会一直问你需不 需要再来点什麽。 当然也可以照你们自己的习惯用餐，不一定要照国外的方法，他们一定了解文化差异这件 事，所以出糗也不必担心，大方的让大家笑一笑就好了。 只上纯属个人经验供大家参考，或许依国家不同有不同的吃法，大家可以提出来一起讨论 。以後有想到其他的或学到新的再来跟大家分享。以上资讯有误请不吝指正。 完整图文档请参考 http://tw.myblog.yahoo.com/damee_dachen 大臻 -- 夏威夷、洛杉机、旧金山、拉斯维加斯、加拿大多伦多、蒙特罗、纽约、波士顿 葡萄牙、西班牙、德国、法国、捷克、丹麦、荷兰、比利时、卢森堡、英国、爱尔兰 挪威、冰岛、瑞典、芬兰、俄罗斯、波兰、匈牙利、奥地利、失落维尼亚、瑞士、 义大利、 希腊、土耳其、埃及 http://tw.myblog.yahoo.com/damee_dachen --

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