────┤台大创意创业学程办公室制作 欢迎转录 转录请包含此转录声明├──── ╔═══════════════════╗ [原文出处：PTT/ILoveCEP] 台 湾 大 学 创 意 创 业 学 程 ║╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬║ ║╬六月初开始招生！请密切注意：╬╬╬╬║ ║╬╬ 学程网站 以及 ptt:ILoveCEP版╬╬║ ─────────────╮──╮ ║↗╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬║ ::创创故事集:: #006 │07 │ ╚═══════════════════╝ ╰──────────────────────── [咖啡香中寻自我 青年创业冲冲冲] 学生、作家来往街上一家家独特的咖啡馆，独坐窗边的人手中也许是尼采 也许是马克思，马克杯里也许是卡布其诺也许是拿铁，而室内的知识流动 却是不变的风景。在温州街北向的小街角，「捡到一只猫」自然地座落着， 画面的和谐为整个街区带来宁静的氛围，而这也是这家咖啡厅老板──梅 菌想营造的气氛。 走进店中，一声亲切的hi随着梅菌爽朗的笑容同时出现。二十五六岁的年 纪，看上去却像个大学生，常让人误以为是店里的工读生。要不是整家店 只有梅菌俐落地招呼着客人，实在很难信服他就是撑起整家店的老板。 这是他首次创业，但谈起这刚起步的一切，梅菌说早在大一迷上村上春树 起，开一家自己的咖啡店便具体地立在人生前方。开咖啡店的原因很简单， 喜欢村上春树，喜欢接触人。机械系毕业，但一路走来，他的工作却和机 械相关知识八竿子打不着。喜欢孩子，所以在儿童杂志当编辑、在儿童乐 园工作；受不了朝九晚五的工作，於是到花莲的民宿帮忙；重返台北後， 抱着创业的梦想，又到咖啡店拜师学艺了将近两年才创业。「不用怕啊！ 就去做啊！」，这段其实波折的路程他讲得云淡风轻，只因为一股热情和 傻劲。 拜师的过程并不如想像中只是递上履历表那般简单，师傅一个「你觉得做 咖啡的意义是什麽？」的问题吓出了他一身冷汗，但师傅一句「只要你肯 学，我什麽都肯教你」至今仍让梅菌深受感动，毕竟出社会後，没有人会 告诉你该怎麽做。在咖啡店学艺的两年，从做咖啡的小细节学起，学到的 是一种做咖啡的态度。 墙壁上黑板menu的潦草字迹，店内看似和咖啡店不搭调的wii，整间自己来 的装潢随处可见梅菌的随性作风。选了现在的店址是因为太受店门口的大 树吸引，而有趣的店名很单纯只是在想店名的时候「捡到一只猫」。开一 间咖啡店并不如外人想得简单，要排除社区意见，要打通关。收支不平衡 和家里反对更是迫在眼前的现实面，「反正本来就没赚钱了啊，怕什麽？」 听来很随性吧？但随性的语气後，绝对是力量更大的梦想使梅菌一直坚持着。 对梅菌而言，做咖啡的快乐并不来自客人的反应，而是单纯的做出一杯香醇 咖啡里的自信和成就感。这种快乐并非跟从大众对於咖啡美好印象而生，「当你 疑惑自己是不是真的想做的时候，看看自己镜子里的表情吧。真正想完成一件 事的表情是不会有一丝疑惑的。」 吧台内他做着咖啡，随口跟着背景音乐的吉他哼着。现在做着咖啡的梅菌， 已不需一面镜子了来信服自己了。 台大创意创业学程 http://www.ee.ntu.edu.tw/~cep/ │ ::创创故事集:: #006 ───────────────────────────╰─────────── ---- ★.+*~*+._.+*2008 台大创意创业学程 招生中~*+._.+*~*+★ 　　　　　　　　 相关讯息请到http://www.ee.ntu.edu.tw/~cep/ \●/ ● ● ●/ \●/ \● 我 <的> /创> 或至批踢踢《ILoveCEP》看板 <意 星 球） ︴\ /\ ╯\ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ /> ╯╰ <\ --

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