作者ahpingtw (ahping)
看板I-Lan
标题Fw: [食记] 罗东夜市 料多味美超大卷的郑记润饼
时间Sun Nov 10 13:16:41 2024
※ [本文转录自 Nightmarket 看板 #1dC44BHE ]
作者: ahpingtw (ahping) 看板: Nightmarket
标题: [食记] 罗东夜市 料多味美超大卷的郑记润饼
时间: Sun Nov 10 13:13:44 2024
完整图文版在这:
https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/165117064
宜兰罗东夜市天天人声鼎沸，美食摊位玲琅满目，但常常都是逛完一圈却不知道要吃甚麽
，哈，选择障碍啊！
逛这麽多次罗东夜市，经过看到长长排队人龙都跳过，第一次买这家郑记润饼。郑记靠近
中山公园入口，整排铁皮屋那排。店家看板标榜60年老店，摊位前还拉起红龙方便排队人
潮。招牌上可架刚刚涨价的痕迹，一卷已经50元，不过很大一卷，普通食量一卷应该就很
饱了，在这个万物齐涨的年代，也算是佛心价。
店家现做饼皮，边排队边看老板表演，也很疗癒啊！有三种口味，原味、麻辣、芥末可以
选。摊位相当乾净整齐，各式陷料摆在台面上，豆干、蛋酥、酸菜、肉松、加糖花生粉、
香菜、红糟肉丝，旁边还有一大锅现煮、热腾腾的高丽菜、豆芽。
看着店家熟练的动作，很快就消化排队人龙。店家把蔬菜沥非常乾，我带回住宿地方再吃
，现做的饼皮还是非常Q弹，没有潮湿糜烂口感。高丽菜豆芽煮得刚刚好，清脆爽口，饼
皮抹上特制的甜辣酱汁，搭配各种馅料，口感层次丰富多元，一卷吃下来真的很饱！
我爱吃润饼，这家算是中上，值得推荐！
宜兰罗东郑记润饼
宜兰县罗东镇民权路265号罗东夜市1101号摊
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.24.81 (台湾)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: ahpingtw (101.12.24.81 台湾), 11/10/2024 13:16:41
1F：→ erisiss0: 一般般，但现在卖这个的店家少了没得选 11/10 14:23
2F：→ erisiss0: 几年前冬山也有一间还不错，但是老板娘生病就没开了 11/10 14:25
3F：→ erisiss0: 十几年前芳林还开的时候甚至有牛肉/羊肉卷，现在没竞争 11/10 14:28
4F：→ erisiss0: 就这样了… 11/10 14:28
5F：→ erisiss0: 可惜就是不知道干嘛的芳林不干了，只剩下郑记 11/10 14:31
6F：→ erisiss0: 十几年前人家报导罗东夜市的润饼都是说芳林，包牛肉羊 11/10 14:36
7F：→ erisiss0: 肉的，郑记都被嫌有点油 11/10 14:36
8F：→ erisiss0: 现在郑记的皮也不现场做了，以前是马上做的 11/10 14:40
9F：→ Andosinjo: 不算大了，跟四年前差很多 11/10 18:13
10F：→ ahpingtw: 外地游客受教了 11/10 22:06
11F：→ sacuteac: 觉得现在没以前好吃了 11/10 23:45
12F：推 notea: 量是蛮多的 只是没以前好吃了 11/11 11:52
13F：→ erisiss0: 经过可能还是会买拉 毕竟罗东也没别的卖饼了 11/12 01:09
14F：→ erisiss0: 以前宜兰卖这东西的还蛮多的 现在就很少了 11/12 01:23
15F：→ erisiss0: 估计十几年以後大概就只有餐厅会做了吧... 11/12 01:24
16F：推 bunnyer: 感觉有变小 11/12 19:00
17F：推 c3101: 这家也是从小吃到大，但是味道真的变了 11/13 08:21
18F：推 n40607: 芳林好像是老板夫妻吵架（印象中第三者类的）就收了。郑记 11/13 20:07
19F：→ n40607: 以前里面包红烧肉比较好吃 11/13 20:07
20F：→ KCHG: 五次去有三次做错，被他们气死很多次 11/14 00:09